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Tomo's bakery&cafe

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ぶどうぱんとツナマヨパン

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今日は 旦那さんが会社の人に 私が作ったパンを持って行きたい、と 頼まれていたので ぶどうぱんを 作りました。 ラム酒に漬けて冷蔵庫保存しているレーズンを たっぷり入れて 藤田レシピで つくりました。これも 今朝 試食したら とってもおいしかった。長男は レーズン嫌いだったはずなのに このパンうまかったよ と 夕方のおやつに 食べた様子。うれしいヒトコマでした。



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あげる人の 好みは 総菜パンだよ と 聞いてたので、もう一種類は ツナマヨパンにしました。
で、このツナマヨは こどもに 大好評で 明日のおやつに また食べたい! とのこと。で、夜中に またまた ツナマヨ 作ってしまいました。







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ギフトラッピング大好きなので、こんな感じで 箱につめて プレゼントしてもらいました。富澤商店の 和紙でできたタイロールが お気に入り。ビニールに入れたパンが とってもかわいくなります。
# by sinco1111 | 2008-04-23 23:58 | 私のパン

ロイヤルミルクティシフォン

母からのリクエストで 紅茶シフォンを お土産に 持って帰りたいとのこと。なので、こちらは 昨晩焼き上げて置きました。ロイヤルミルクティシフォンです。生地には ローストしたくるみも 入ってます。私は シフォンのような ふわふわ生地より パウンドケーキとか タルトとか スコーンみたいな 粉多めの おやつの方が好きです。
でも シフォンって よく 人に頼まれて作るので、 私の 大得意の ケーキになってます。



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# by sinco1111 | 2008-04-22 19:32 | 私のおやつ

とまとピザ&カマンベールピザ&ざらめロール

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またまたピザ焼きました~。  私の母から もらったタケノコを届けてあげるよ、と 昨晩連絡があったので、じゃあ お昼にパンを焼いておくから 食べていって・・・と 言うことになり、お手軽な ピザを 二種類作りました。こちらは トマトソース(これも手作りで、藤田レシピから うち豆のトマトソースです!)をぬって ピーマン エリンギ ベーコン オイルサーディン の トッピングです。好評だったのは こっちの ピザでした。











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もう一種類は カマンベールチーズとハムのピザです。生地に オリーブオイルをぬって 海塩と黒こしょうで 味付けて あります。
















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で、スウィーツ系の パンには ざらめロールを選びました。これに シナモンをふれば シナモンロールだけど 今日は ざらめだけの甘さを いただきたくて このパンを 作りました。やさしい あまさです、ざらめって。
# by sinco1111 | 2008-04-22 19:20 | 私のパン

おはぎ

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今日も 中学野球のお茶当番です。で 一品持ち寄りに おはぎ をつくりました。握りすし位の ミニおはぎを35コ作ったので 全部のも撮るつもりだったのに、試合観戦の合間の ランチタイムが あわただしくて 写真撮るのを 忘れちゃった。











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おうちに帰ってきたら おうち用に置いておいた おはぎがまだ残ってたので 慌てて パチリ。
計量大好きな私は 炊いたもち米2合を 35で割って 一個づつ同じ分量で分けて、 さらに、煮たあんこも 一個あたり 26グラムづつを 計って覆いました。
全部が 同じ大きさで出来上がる喜びって わかりますか?  
# by sinco1111 | 2008-04-20 18:09 | 私のおやつ

食パンの食べ方&ピザ

食パンの食べ方&ピザ_b0133870_22345647.jpgミニイギリス食パンをスライスしたら こんな感じでした。

















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トーストしてバターと、子供のお弁当用に作ったポテトサラダをのせて 食べてみました。
















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今日は 紅茶な気分だったので こんな感じで 朝食しました。
















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で、今日は長男のお茶当番。一品持ち寄りに ピザを作りました。これは バジルペーストぬって オニオン マッシュルーム ピーマン チーズ です。














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で、もう一種類は サツマイモ すったガーリック チーズ。岩塩ふって 黒こしょう味。この二種類ピザを持って 野球のお茶当番に行きました。














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で、夜に またイギリスパン食べたくて 貝割れとアボガドのサラダ(大好きな藤田先生のレシピから)作って トーストしたパンにのせて パクリ。左のは オイルサーディンのせ。とってもとっても美味しい!!!












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単品でも 紹介しちゃおうっと。このサラダ美味しいね~。アボガドと貝割れと新玉ねぎを すりごまとオリーブオイルで和えて・・・。
# by sinco1111 | 2008-04-19 22:58 | 私のパン