Tomo's bakery&cafe

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富澤で お取り寄せ

今日 富澤商店で 頼んでたものが 届きました。
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キタノカオリ5キロです。ほとんど毎日パンを焼くので 粉がどんどん無くなります。思い切って5キロ買っちゃいました。この粉 おいしいですね。






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品薄で 一日限定150コ出荷の 無塩バターです。無塩バターが 貴重品になっているので、最近メロンパンや クロワッサンのような バターいっぱい使うパンが なかなか 作れなくて 残念・・・。



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ずんだあん です。これをリッチ生地に 入れて ずんだあんパンを 作ろうと 思ってます。





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バニラビーンズ入りカスタードクリームです。クリームパン作るのに 中味のカスタードがあると
 お手軽に作れるな~ と 思って。




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左から グラシン 粉砂糖 抹茶チップ です。抹茶チップは 食パンに 練り込んで 抹茶マーブル食パンを 作ろうと 思ってます。




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で、さっそく キタノカオリを使って クリームパン作ります。400グラムを これから 一次発酵するところ。

今日も寝るのが おそくなりそう・・・。




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昨日 母が持ってきてくれた たけのこ。さっそく おかか煮にして 食べました。しみじみとしたおいしさでした。
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by sinco1111 | 2008-04-24 00:19 | 私の好きなもの