Tomo's bakery&cafe

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おうちランチ

三男にお弁当を作っていないので、blogを更新する元気がなくなってます。
でも、前月最終日の日曜日に久しぶりにおうちランチ会をしてご馳走を作ってたのでそれは写真を何枚か撮りましたよ📷

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⬆これは、いま、とっても気に入ってるおもてなし料理で「鰻ちらし寿司」です。これはね、カラーで通ってる美容院で読んだオレンジページに掲載されていたお料理なんですね。で、これを作りたーいって思って美容院の方にお願いして、そのオレンジページをもらってきてしまったの、優しいですね、美容院さん💓

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⬆これも、わたしの十八番のキッシュです。焼きたてアツアツをお出しできたので、なかなかよかったな001.gif
今回はホワイトマッシュルームとグリンアスパラのキッシュです。

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こんな感じにワンプレートにして盛り付けました。カボチャと桜えびのサラダ、冷やし揚なす煮、クウシンサイのソテー、蒸しペコロスのツナソースのっけ、キッシュ、の盛り合わせです。
わたし、とても忙しくしてたので、これはお呼びした一人の方が撮った写真をLINEでもらったものです。

この他にしゃぶしゃぶ肉とスライスキュウリの生春巻と、海老のもやしと春雨の生春巻、クリームコロッケも出しましたが、これは写真は撮れてません(>_<)
あとね、このランチ会の為にお酒も浸けて用意してたんです♪

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梅酒と、もうひとつはすもものブランデー酒です。梅酒はね、定番ですけど、ことし初めてすもものブランデー酒を浸けてみたんですけどね、これを炭酸水で割って出したら、みなさんとーっても美味しい\(^o^)/と言ってくださいました、これは大好評だったので また来年も浸けようっと。

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で、デザートはアップルパイと手作りココナツミルクアイスの盛り合わせでした。これも、会の終盤にお出ししたので 酔いが回ってる為に盛り付けたお写真など 全く撮ってる余裕はなくて、フラフラしながらサーブしてました。でも、その場でベランダで収穫して冷凍してあったブルーベリーをちゃちゃっと煮てブルーベリーソースも仕上げて、アイスにかけて出してます。このホールのままのアップルパイは、まだお客さまが来る前に撮ってたのね📷
この日は、私のお客さまは3名呼んでまして、ご馳走をいろいろ作るから三男の彼女も呼びなよ、そっちの部屋に別に出してあげるからさ、と言ったら「わかった、来るって」と言われていたので、3名➕三男と彼女の分を作っては出し、作っては出してしてました。
わたしは、こう言うおうちランチ会が大好きです🍀😌🍀

あとね、blogを更新する元気がなかったのにはもうひとつ理由がありまして、三男がね夏休みに入る前の直前の土曜日に自転車で転んで骨折してたんですよね~😥
三男ってね、小6の夏休み直前にも坂道を猛スピードで走って駆け降りてて、電柱に激突して肘を骨折してるんですけどね、またまた ほぼ同じような時期にまた同じ左手首を骨折しました。前回のときは、救急車で運ばれましたが、今回は自分で見て あ、これは折れてるなって言う変な曲がりようだったから、と、自分で直接病院に行ってね、それで私にLINEをしてきて、転んで骨が折れてると思うから病院に行くから、保健証持ってきてくんない?って書いてありました005.gif
もうーーー、ビックリして病院に行ってね、取りあえず整復してもらったんですけどね、土曜日だったので非常勤の先生しか居ないから 週明けにもう一度来てね、となって、週明けに行って再度診察してもったら、やはりこの部位だと、ボルトで固定しないと 巧くくっつかない内部の骨だから、ギブスだとくっつくまで時間がかかるし、ずれてくっついちゃう恐れがあるから、手術だね、と言われて(@_@) なんと、骨折での二度目の手術となりました😩💧💧
あーあ、また手に傷が残っちゃうのね、と悲しくなりました。
それで、その日は検査をいーっぱいして、MRとか、心電図とか、肺活量とか、もう片方の元気な腕と見比べるから折れていない方の手首のレントゲンとか、血液検査とか、これらの検査で病院に四時間以上居たかも❗❗ものすごーく疲れた😖💦😰
それで、翌日の高校の終了式に出てもらって、通信簿を貰ってきてからの入院にしてもらいました。なので、入院期間は毎日仕事が終わってから病院に行っててね、それから帰ってきてからおばあちゃんの夜ご飯を作ったりしてたら、blogを更新する元気がなくって、だから、こんなに放置してました(>.<)y-~

いまは、無事退院して ボルトで固定したのでギブスもしてなくて、包帯で巻いてるだけで病院通いも一週間に一度だし、楽チンになりました。子供ってほんとに、いろんな事がありますね、、、

だから、退院してきた後に夏休み恒例の我が家へのお泊まり会もやってましたよ、入院中ね ものすごーく退屈していた三男の話し相手にね、お見舞いに来てくれたお友達を呼びました、持つべきは友ですね、お母さんの私なんかじゃ、三男の退屈しのぎの相手なんてひとっつも出来ませんものね💧💧ありがとうね、来てくれて058.gif

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夜ご飯は、要らないよ と言われていたので、翌日の朝ごはんだけ用意して出社しました。から揚げとポテサラです。

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あと、夏休みなので 三男のお昼ご飯ように パンなども焼いてました。しかし、最近 ほんとに暑いですね、早く9月にならないかな~😥
新学期が待ち遠しいです。


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by sinco1111 | 2016-08-07 08:10 | おうちごはん