Tomo's bakery&cafe

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おばあちゃん床屋弁当

昨日、おばあちゃんの髪の毛のcutと染めのために 隣りの県からおばあちゃんの妹さんが また 来てくれました🎵 東京大空襲で家族をいっぺんに亡くした私のお義母さんは この時まだ3歳だった妹さんと二人で小学校のプールに逃げてて二人だけは助かったそうです。お義母さんはまだ15歳です。でもその日からは3歳の妹さんと二人で生きて来たのです。その辺の生きざまの話しは 私のような戦争を知らない者からは想像も出来ないようなハードな体験記で お義母さんから聞くたびに、ハー(/_;)/~~ 昔の人ってほんとにスゴいのよね~って尊敬します……
なので、そんな姉妹のために張り切ってお弁当を作りたくなりますね💪

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こちらが昨日の床屋さん弁当で~すo(^-^o)(o^-^)o

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車麩と花人参の含め煮、ししゃもフライ、つくねメンチカツ、ブロッコリーの塩昆布和え、太巻き、お稲荷さん、ピーマンの肉詰め、うどのきんぴら、厚焼き玉子、茶碗蒸し、です。

ぜんぶを朝に作ったわけではありません、茶碗蒸しとししゃもフライとつくねメンチカツは前の日の夜ご飯のオカズです。多目に作っておいてフライは朝に揚げました。
うどのきんぴらと、お稲荷の皮を煮ておく、太巻き用に干し椎茸を煮ておく、は前の日の晩にしておきました。朝は 厚焼き玉子を焼いて、車麩の煮物を煮て、ピーマンの肉詰めを作って、ブロッコリーを茹でて、太巻き巻いて、揚げに酢飯を詰めました。
この日の三男のお弁当は こちら。169号です。

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おばあちゃんの妹さんは今はひとり暮らしなので 多かったら持って帰ってね♪と持ち帰り用のプラパッケージを置いてきました、お弁当に詰めきれなかった余りのお稲荷とか太巻きを持って帰ってくれたそうです。喜んでたよ~とおばあちゃんから聞きました。良かった良かった012.gif

昨日の前の日5/26(木)に久しぶりに三男のお弁当を作りました、中間テストでお弁当を持って行ってなかったのでね、168号です。

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この日は三男は球技大会でした。三男はソフトボールに出たそうです、小学校と中学で野球をやってたからね、ソフトボールだったら楽しかったんじゃないかしらね、、、あまり話しをしてくれないので、三男は💧

ところで、blogで交流をしていただいてるautumnさんが高田馬場にあるサンドウィッチ屋さんでバインミーを食べた、と言う記事を載せていて それを読んだらものすごーく食べたくなりました。先週の日曜日に行こう❗❗って思って検索したら なんと日曜日はお休みでしたの、そのお店は😢😢😢 でも、その日は暇だったからお出掛けしたくて調べたら西武池袋線の江古田にバインミーを食べれるサンドウィッチ屋さんがありました😃💕 
千葉の松戸でツオップと言うかなり有名のパン屋さんがありますが、そのツオップで修行されて独立してパンカフェを開いてる方が居て そのお店が江古田にあってね、パーラー江古田って言うお店なんですけどね、素敵❗❗じゃあ、ハシゴ出来るじゃないの011.gif
江古田って初めて行ったわ~

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まずは、パーラー江古田さんで自家製ハムと人参ラペのサンドウィッチと、キャラメルラテをいただきました。ここのお店はサンドウィッチにするパンを選べます。ゴマパンとか、リュスティックとか、ふつうの食パンとか、全粒粉の食パンとか、いろいろとあります。リュスティックと全粒粉の食パンはお土産に買ったので、わたしはお店の味が知りたくてふつうの食パンでのサンドウィッチにしました。うーん\(^o^)/、食パン美味しい~です、自家製ハムも どうやったらこんなにしっとりとしたハムが作れるの?と言うくらい美味しいです。人参との相性バッチリです。

はい、そして二件目ね
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お目当てのバインミーです、Mai mai(マイマイ)と言うお店です。
揚げた卵焼きと、パクチーとピクルスとの組み合わせが絶妙です、ピクルスの味付けがものすごく好みの味でした。バリバリなバケットとよく合いますね、すごーく美味しいです。

パーラー江古田で買ったお土産です。
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リュスティックがね、やたら美味しかったです。さすがのプロの味だな~って感動的です。
それで、調べると都内で食べれる美味しいサンドウィッチ屋さんっていーっぱいありますね。ここのところ、子供の部活の応援追っかけとか無くなってお暇なので、週末のわたしのお楽しみにサンドウィッチ屋さんめぐりを新しい趣味にしよう~っと063.gif

そんなわけで、今日もいま電車に乗ってます。このblogは電車から投稿しています。このあと美味しいサンドウィッチ屋さんでランチしまーす(☆∀☆)


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by sinco1111 | 2016-05-28 08:59 | おでかけ