Tomo's bakery&cafe

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おばあちゃん弁当再び♪

楽しかったシルバーウィークも終わり、気付けば もう10月(u_u)
今月はセンター試験の申し込みがあります。
去年に引き続き、暗い冬に突入です…
我が家に春は訪れるのでしょうかね〜、
いろいろな複雑な想いはありますが、季節はどんどんと移り変わってきますね…

もちろん、お弁当作りは続いてます。
シルバーウィーク開けの9月24日(木)のお弁当は…肉野菜と塩昆布の炒め物と蓮根のきんぴら弁当でした。

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全く同じオカズですが、乗っけ弁当に詰めるのと、ゴハンとオカズ別々バージョンだと、ずいぶん雰囲気変わりますね…

翌25日(金)…この日は三カ月ぶりに またまたおばあちゃんの妹さんが うちのおばあちゃんの髪の毛のカット&髪染めの為に我が家に訪問して来てくれる事になってました。
隣りの県からわざわざハサミ持参で訪問して来てくれるだなんて、本当にありがたい事です。
だから、おばあちゃんと妹さんに こんなお弁当を作ってから出社しましたよ〜001.gif

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だから、もちろん、三男の高校弁当と、次男の予備校弁当も同じモノです。十八番の中華ちまき弁当ですね…

翌日の26日(土)は、三男はお弁当要らないので、この日は予備校弁当をお休みさせてもらっちゃいました。買い弁してね…と、お小遣いを渡しました(≧∇≦)

そして、翌週になって9月28日(月)…ちくわと豆苗の春巻き弁当です。

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お弁当本の「チオベン」の中のこのレシピ、私は相当気に入ってます。すごーく美味しいです、しかも春巻きの中身はただ竹輪をカットしたものと、豆苗カットに塩を振ったダケ、のモノ。なのに、これ、すごーくすごーく美味しいです。

そして、9月29日(火)…海老カツ&おでんのお弁当。

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私はおでんが大好きなので、前の日の夜から多目に仕込んで、夜ごはん用に残るような分で作りました…
なので、この日は帰ってきた子供たちに、夜もおでんを出しちゃったσ(^_^;)美味しいわーーー037.gif


そして、翌30日(水)…鶏胸肉の唐揚げ弁当です。

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先日、なんかのテレビで唐揚げ屋さんをやっててね、そこのお店の一押しは"胸肉"での唐揚げだそうで…
我が家では、唐揚げと言ったら"もも肉"だったので、へーーー、胸肉の唐揚げも美味しいのか〜って思って、クックパッドで検索してみたら、美味しい胸肉の唐揚げが乗っていたので、重曹と水に漬け込んで一晩置いて、醤油やニンニクやリンゴの摩り下ろしの漬け汁に漬け混んで一晩置いて…と、手間のかかる手順で こんな胸肉の唐揚げを作ってみました。
ふーん、胸肉での唐揚げも ナカナカ行けるジャン❗️と、私は気に入りました006.gif
次男は、美味しいって言ってましたけど、三男はやっぱり"もも肉"の方がいーかなーーってコトでしたけど…

皆さんちは、唐揚げは"もも肉"ですか?"胸肉"ですか?

そして、月変わり10月1日(木)…キーマカレーのお弁当。
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この日は月初日、
私の勤めている会社は、月初日は早くに出社しないとダメなのね…
なので、この日は前日の晩にキーマカレーを作って置きました。一日は 朝 起きてからポーチドエッグを作ったダケ❗️
簡単なお弁当ですね〜(^O^)/

そして、今日10月2日(金)…お稲荷さん弁当です。

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前日に仕込んでおく簡単さを実感して、このお弁当のオカズの"鳥手羽肉と卵のピリ辛煮"も作ってから寝ました、もちろんアゲも煮てから寝ました。
今朝は起きてから、桃屋の五目寿司を炊き立てごはんに混ぜて それをアゲに詰めたダケ、そして付け合せの"おくらの塩茹で"をしたダケ❗️
いつも、私のお稲荷の定番は、酢飯に白ごまを和えるバージョンなんですけど、たまには五目寿司でも…と思って、手抜きで桃屋さんに頼ってしまいました(≧∇≦)

やっぱり、前の晩にある程度仕込んでから寝た方が、朝、楽ちんでいーですよね〜。


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by sinco1111 | 2015-10-02 20:21 | お弁当だけ