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アイシングクッキー

お久しぶりです。
夏休み中は次男の予備校弁当作りのみ、してました。
やっとやっと新学期になりましたね。高校一年生の三男にもお弁当を作る毎日がやって来ました〜(^O^)/

9月1日は まだお弁当は要らないと言うので、三男弁当は9月2日からでした。

夏休み最後の日曜日は、恒例のお泊まり会をしてました。夜ごはんは外で食べてくる…と言うので 翌日の朝ごはんだけを用意して出社しましたよ〜♪

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なので当然、次男の予備校弁当も同じモノです。

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その翌日の9月1日は、豚の角煮弁当でした。

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そして、ついに三男弁当も始まりましたーーー(^O^)/

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予備校弁当は、こちら…

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やっぱりお弁当は二個ぐらいが作るのにはちょうど良いかな、一つ弁当だとオカズが余るしね。

もう少し手の込んだお弁当つくらないと…と思って、9月3日は「豚肉と人参のおこわ弁当」にしました。

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新しいお弁当箱を買ったのね、プラスチックのだけど。なんでか?って言うと また週末に会社で一緒に働いている方から中学生の娘ちゃんのお弁当を頼まれまして…
だから、女の子っぽいお弁当箱が欲しかったの♪

あと、この日は会社が終わってから 元同僚の仲良しさんが2人目を出産して入院中だったので、病院に赤ちゃんを見に行って来ました〜071.gif

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か、か、可愛い〜💕
新生児って、どうしてこんなに可愛い〜の〜、ホヤホヤでした。
いーな、いーな、羨ましいわ〜。抱っこもさせてもらっちゃった♪
ようこちゃん、お幸せそうで なによりでした〜。

そして先週末の金曜日は こんな感じ。

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豚コマ肉が三連続で使われてます(笑)
水曜…豚肉の生姜焼き
木曜…豚コマ肉の唐揚げと、豚コマのおこわ
金曜…豚コマと舞茸のゴマ醤油浸し
はい、これで豚コマ肉の買い置きは全て使い切りましたよ〜037.gif

土曜日は三男はお弁当要らないので予備校弁当のみ。

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土曜日…5日は三男の高校で役員会がありました。またまた私の差し入れの会が始まりまーす(笑)

まいど毎度のメロンパンです🍈

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そして、日曜日の朝は こんなの作ってましたーーー(((o(*゚▽゚*)o)))
アイシングクッキーでーす♪

アイシングクッキーとは?
焼いたクッキーの表面を、お砂糖や卵白を着色してデコレーションしたクッキー。

半日〜1日かけてしっかり乾燥すれば表面がカッチリ固まり、持ち歩きにも便利。ウエディングのプチギフトや、お名前入の出産内祝いなどにぴったりな華やかな見た目と、持ち運びやすさから根強い人気があります。



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なんか、最近アイシングクッキーが流行ってる???って思って。
こんなの作ってみました。型抜きクッキーをすると生地が余るので、再度平たく伸ばして冷蔵庫で寝かせて、二回目の生地は包丁でカットするのでアーモンドスライスのっけと、クランチのっけと、グラニュー糖まぶし…の、いつものパターンです。

これも、日曜日に出掛けた と或る処へのお土産として作りました。
ピンク色が可愛い〜💟って、自己満した作品となりました。
ほんとは、もっといろーんな色を使い分けてカラフルなアイシングクッキー作りたいんだけど、とりあえず初めてだったので、こんなぐらいにしか出来なかったけど…
バレンタインまでにもっと高度な腕を磨いておこう〜っと079.gif

あと、今日→9月7日のお弁当は ささみフライ弁当でした🎵

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わたしね、この「白滝だけの煮物」が、大好きなのよね〜、だから自分弁当も持って行きました、
今日は…




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by sinco1111 | 2015-09-07 17:50 | お弁当とパン

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