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今日から春休み♪

高校生次男は、すでに終了式が終わって春休みになってましたが、中学生三男も 昨日が終了式でした。で、今日から春休みです。朝、子供を起こさないで 朝ごはんだけ作って会社に行けるって、すっごくすっごく嬉しい*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
だって、うちの子供たちって、誰一人として 自分から起きて来る子 居ないし、みんな 寝起き悪いんだもん(ーー;)
これは、ぜったい、旦那さん似だと思う…私は 早起き得意だもん(~_~;)

今日の置きごはんは、これ。
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☆焼きそば、目玉焼きのっけ
☆手作りさつま揚げ…これは、昨日の夜の旦那さんの為だけに作ったオカズです。
三男は すでに 夜ご飯終わっていたので これは出していないから 食べてね、ふー君。
☆手羽元の煮物…ゴメン、これは 昨晩のオカズだけど また食べて〜(^^;;
☆いちごとオレンジ??

今 手作りさつま揚げにハマってて、お豆腐をまず茹でてキッチンペーパーで包んで、水を入れたヤカンを乗せて水切りしたら、擦った長芋、和風顆粒ダシ、塩、卵、片栗粉を入れて あとは好きな野菜なんでもオッケー(^_^)v
ゴボウと、ヒジキと、コーンがお勧めだけど…
インゲンとか人参とか椎茸とか なんでも合うよ〜
そのまま丸めて低温の160度で揚げます、10分くらい、かな?
生姜をすって、ポン酢とかで戴きます。そのままでも十分味は付いてますけど、ねっ??

いま、高校生次男が春合宿でいないの、だから友達呼ぶなら今日よ(^人^)??ってことで、三男のお友達が泊まりに来ることになってま〜す??
夜ご飯、またまた いっぱい作っちゃおう〜


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by sinco1111 | 2014-03-27 12:45 | おうちごはん