Tomo's bakery&cafe

sinco1111.exblog.jp
ブログトップ

鶏手羽元の黒酢煮弁当

昨日は長男の高校 雨で延期になっていた体育祭でした。
朝練があるからって いつもより一時間早く家を出るとのことでした。なのに私 いつもより 寝坊してしまったので すっごい慌ててスパムサンドウィッチを作って おかずは全部チン! チン! でお弁当の写真を撮る余裕はもちろんありませんでした。

で、きょう 5月17日 火曜日は 『鶏手羽元の黒酢煮弁当』 です。

b0133870_7203931.jpg


鶏手羽元を圧力鍋で煮ました。
ごま油で 生姜・にんにく・赤唐辛子・八角を炒めて香りのよい黒酢煮になってます。
お酒は 紹興酒を使ってます。

鶏手羽元の黒酢煮とたまご
じゃがいもとしめじのマヨチーズ焼き
かぶのゆかり和え
小松菜と桜えびのポン酢和え

のりご飯と れんこんのきんぴら





b0133870_722228.jpg


にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ
にほんブログ村

今日のおやつは まっちゃの裏巻きどら焼き と 豆乳紅茶です。
b0133870_7282830.jpg


昨日 午後から会社を休んで体育祭見に行ってきました。男子の騎馬戦とか 棒倒しって迫力ありますね~、騎馬戦で上の人が帽子を奪いあうのなんか 高3はほとんどケンカみたいで 見てて怖かった~。
おうちではみんな まだ子供っぽい面あるんでしょうに、 あーゆー戦い見てると おとこ なんだわね~って 感心&びっくりした一日でした。
[PR]
by sinco1111 | 2011-05-17 07:36 | お弁当だけ