Tomo's bakery&cafe

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ちらし寿司弁当

今日は 3月3日。。。ひな祭りでしたね~。
だから お弁当は ちらし寿司 にしました072.gif072.gif072.gif

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しめじとれんこんとゴボウとちくわと人参のちらし寿司
ミニ春巻き
油揚げの袋煮
水菜の柚子胡椒あえ
スウィートポテト

ちらし寿司には たっぷりの錦糸玉子をのせて・・・。









食後のちょっとしたデザート用にスウィートポテトを作りました。
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私は干し椎茸が大好きなので ちらし寿司にも絶対入れたいのですが、あいにく長男は 干し椎茸が大嫌い015.gif
だから 干し椎茸は別に煮てトッピングに添えることにしました。で、椎茸の代わりに しめじを入れました。

学校から帰って来た長男、流しにお弁当箱を出しながら
「今日の ちらし寿司 めっちゃおいしかった!!! あと スウィートポテトも めっちゃ おいしかった058.gif
だって。
よっしゃあ066.gif  嫌いな干し椎茸を除いた甲斐があったよ。



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今日のちらし寿司弁当は だんな様にも作りました~。
だんな用のには 干し椎茸と人参の甘辛煮をのせて・・・。
旦那さまには スウィートポテトは 余計だったかな~。









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私も同じちらし寿司を会社のお弁当に持って行きました。
なかなか 美味しかったですよ。
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by sinco1111 | 2011-03-03 23:17 | お弁当だけ