Tomo's bakery&cafe

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おみやげ

お出かけしたら 何かおみやげが 欲しい。
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またまた パン。パン好きですね~。ビゴのパンで オリーブのフーガス・桜の葉のパン・クッペ です。あと ビゴのパン粉。




左が パン袋を留める 和紙ロール。右は ガドガドソース。サラダや鶏肉にかける インドネシアのドレッシングです。お友達から おいしいって 聞いたので。
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ちなみに 後ろの グリーンアップルのツリーは 以前やっていた お花のお稽古で作った作品です。




藤田先生おすすめの アンデルセンの 発酵バター。
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# by sinco1111 | 2008-04-13 00:58 | おみやげ | Comments(2)

寄り道

府中で 寄り道を。
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府中で育ったので なぜか立ち寄りたくなります。大國魂神社いいですね。散歩してると 落ち着くところです。



パン屋に立ち寄り
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帰りは パスタを食べました。やりイカとホタテの磯のり和えクリームパスタです。
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クリームパスタ大好き。イカが柔らかくて 美味しかった。
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# by sinco1111 | 2008-04-13 00:42 | おでかけ | Comments(0)

4月メニュー

c's table へ 行ってきました。
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ニース風サラダには 自家製オイル漬けツナを添えて。
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スープは 春の玉ねぎスープでした。ツナと 手作りドレッシングが とってもよく マッチしてました。



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パンは「イタリアンテーブルロール」です。外はパリっとしていて、中はしっとりで、とても美味しかったです。
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パンには 松の実オイル を付けて 戴きました。オリーブオイルより あっさり目な感じ パンによく合うのね。








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オーブンで30分焼き上げた 出来たて自家製ツナ。しっとりしていて 本当に美味しい。













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ドリンクには いちごワインを。白ワインが いちご色になって とってもかわいい。  









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デザートは 雪見さくらもち。 桜の葉を練り込んだアイスを 道明寺粉で覆ったデザートです。やさしい味で 食後にぴったり。   







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花瓶の ラナンキュラスが 素敵です。
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# by sinco1111 | 2008-04-13 00:10 | おきょうしつ | Comments(2)

レーズンパンとシナモンブレッド

「レーズンパン」
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天然酵母も たまには使わないと、酵母がダメになっちゃう・・・。だから 昨晩は 天然酵母で 「ライ麦レーズンクッペ」 を 焼きました。今日の クープは 結構 うまくいったかも・・・。













「シナモンブレッド」
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で、スウィート系のパンは 何を作ろうかな~と 悩みに悩んで、門間さんの シナモンブレッドにしました。これは 今日職場に 持って行きたくて 朝5時半に起きて 出勤前に焼き上げました。夕方の お腹がすく時間に おやつに食べようと思って 一斤は職場に持って行きました。













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ベランダの寄せ植えと 食卓に飾ってる チューリップです。球根て植えてから なかなか咲かないから 咲くまで ずっと楽しみ。どんな色の チューリップが咲くのかな・・・って ワクワク出来るから。
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# by sinco1111 | 2008-04-11 19:05 | 私のパン | Comments(2)

チーズケーキ

「マゼランのチーズケーキ」
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この間 私が美味しい!!って 絶賛したからかしら・・・。旦那さまが 昨晩 またまた マゼランの チーズケーキをお土産に 買ってきてくれました☆今回のは プレーンだって。私は 桜チーズの方が 好きだけど、子供達は プレーンの方が 美味しいってさ。
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# by sinco1111 | 2008-04-10 21:31 | おみやげ | Comments(0)