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さくら、咲きました❗

今日、新たに合格発表がありまして、もっともっと行きたかった大学に合格していました🌸
去年の惨敗からは、まるで想像も出来ない結果です。
あのとき、二次募集でまだ受ければ何処かには行けるから、これから二次募集を受けなよ……と、即した私ですが、ほらごらん、俺の言ったように浪人をさせてて良かったダロ、と、旦那さんに言われちゃいました。
子供の力を信用出来ないダメ母さんですね、私は……
あんなに喜ぶ子供の笑顔を見れて幸せでした。
今日は、高校時代のラグビー部の同期全員マイナス一名➡その一名は国公立希望で 結果がまだ出ていないので、ラグビー部で合格祝いしてくれるって、喜んで出掛けて行きました。一緒に浪人してて同じ予備校に行ってたラグビー部員のうちに泊まって来るそうです。だから、友達と食べてね、とお祝いパンを焼きましたーーー🎵
(追記です、後から聞いたらその国公立希望の子も合格パーティに来ていたそうです、同期メンバー全員で合格祝いをしていたって事でした🎉)
しんくん、おめでとう🌸

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あと、今週のお弁当ネタです。
2/23(火)……オムソバと豚肉のトマト煮込み弁当

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2/24(水)……スコッチドエッグ弁当

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2/25(木)……挽き肉オムレツと鶏もも肉の甘酢漬け弁当

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2/26(金)……鶏ウイングスティックのケチャップ煮弁当

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ほんとに、良かったです。次男はね、浪人生活で押し潰されそうで、冬に予備校に通えなくなっていたそうで、二週間も不登校だったんですって❗❗
それで、夜に布団で一人で泣いていた……と、受験が終わった後に聞きました。身体が重くて重くて予備校に行けなくなってたそうです。冬期講習から ようやく気持ちを切り替える事が出来て予備校に復活出来た、と聞きました。本当に浪人生活は苦しいって、言ってました。でも、行きたかった大学に合格してて、本当に良かったです。
blogを読んでくださっている皆さま、本当にありがとうございました001.gif


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by sinco1111 | 2016-02-27 20:03 | お弁当とパン | Comments(16)

やっと、オワリ


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今日が次男の最後の最後の受験日でした~(^.^)(-.-)(__)

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私も、次男も、こんな気持ちだったんじゃないのかな……
一年間って、やっぱり長かったってさ、浪人生次男は、そう申しておりましたよ……
大学生になったら、お弁当なんて持って行かないんでしょうし、次男に作るお弁当はコレが最後弁になるのかな……
お弁当の王道の、から揚げ、卵焼き、おにぎり、にしました001.gif
糖分補給のおやつ用に、チョコチップクッキーと、nuts入りクッキーを焼きました、昨晩ね🎵

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受験の度に、糖分補給のおやつを持たせていて、その包み袋の中にメッセージカードを入れて来ました。今日の手紙には「最後まで、力をふりしぼってきてネ。これが最後の入試です。お疲れさまでした。」って書いて入れました。
本当にお疲れさま、でした、、、
だから、当然三男の高校弁当も同じように……お弁当135号です。

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先週に遡って、2/18(木)は「ちまきおにぎりと、海老フライのお弁当」

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2/19(金)……ビビンバ風弁当、この日も次男は入試でした。

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ほんとに、疲れたわー、やっとやっとここまで来たのね……

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まだ、全部の合格結果は発表になってませんけど、確実に大学生にはなります。
去年の今ごろの絶望的だった事を思えば 本当に心が軽くなりました。
長男は、一般入試なんて とても出来ない!と、簡単にAO入試で大学を決めました。
ですが、次男は行きたい大学の行きたい学部でなければ絶対に行かない、受験する大学のラインを下げることはしない、浪人して来年頑張る、と言いました。
同じように育てたつもりでも、個々の性格ってまるで違うのですね、果たして三男はどうなることやら……
でも、次男の希望を聞いてあげて良かったです。私は大反対だったのですけどね、自分の偏差値に見合った大学に行けばいいんじゃないの?と思ったのですけどね、次男の意志が固いし、だんなさんが次男の浪人に大賛成だったので、一年間見守って来ました。
でも、頑張れるんですね、、、頑張れば掴める夢もあるんですね。
結果 次男は去年受けて落ちた大学の全てを合格し、更に去年はここは無理だろうと受験すらしなかったランクの大学にも二つ合格しました。
私はあんまりお勉強出来ないので、何となく短大に行った人なので、一年間も浪人生活をするだなんて、そんなの無理かと思いましたけど、やはり本人からの申し出なんですし やらせてあげて良かったですね、子育てって待つ事なのだと、教えられました。性急に答えを求めることは簡単ではありますが、一年間待つ意味はありますね、子育て22年目で、まだまだ子供に教えられてます。
未熟な母でも、少しずつ成長しております(^.^)(-.-)(__)


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by sinco1111 | 2016-02-22 17:43 | こども | Comments(20)

受験弁当、まだ続く

次男の受験は、まだまだ続いております。
ラグビーで培った根性で、最後のさいごまで全力で闘ってきて下さい。。。
2/9 ハンバーグ弁当


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2/10……チューリップのから揚げ弁当

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この日の夜ご飯どきに、珍しめずらしく👀‼
反抗期な三男が、「今日のから揚げ、旨かった」と、言ってくれました024.gif
へーーー(O.O;)(oo;)って、ビックリして、
あのお肉、チューリップって言うんだよ、って教えてあげました。いつも、お弁当になんて、とことん無反応なのに どーしたんでしょうね❔??
2/12……サンドウィッチ弁当

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11日の祝日に、会社に配るようのバレンタイン作品をたくさん焼いて居たので、そのまま子供のお弁当にもスライディングです。

そして、土曜日は会社の友達親子がうちに来て バレンタインデーの詰め合わせとかを一緒にやってました。
日曜日は、またまた私のバレンタインデー贈り物を作ってました……インフルエンザで金曜日に会社を休んでいた方が居たので、出社予定の月曜日にその方にあげる為に また焼いてましたの🍪

nuts入りのココアクッキーと、カラフルピザです❗

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そして、2/15(月)……この日は、次男が今回受ける大学の中での最難関でした。ものすごーく難しくても最後まで解ききって欲しい‼と、私からは応援弁当を送ります。
次男の好きなアボカドを巻いての巻き寿司と、カツ!!入りの巻き寿司のお弁当にしました……
カルシウムや食物繊維の豊富なひじきの煮物、これも次男の好物なので前夜に煮ておきましたよ🎵
それから、糖分補給にココアクッキーも添えてね☺

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2/16(火)……チャーシュー弁当
上のが三男の高校弁当、下のは予備校弁当です。

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そして今日、2/17……チャレンジ校入試、第三段でした。
ピザパン、りんごパン、皮パン、アールグレイクッキー、を前日の夜に焼いておきました。

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それと、海老クリームコロッケも前夜に仕込んで置きました。今朝は衣を付けて揚げたてのクリームコロッケを皮パンに挟みました🎵
次男はクリームコロッケが大好きなので、ね037.gif

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私もクリームコロッケって大好きなので 自分弁当にも海老クリームコロッケを挟んだ皮パンを持って行きました🎶
美味しかったけど、食べずらいです(笑)
帰ってきた次男も、めっちゃ食べずらいよ、挟んであるって言うか乗ってるだけ、なんだもん……でも、美味しかったよ……って(笑)

試験はねーーー、日本史だけ、史上最高に出来たけど 他は出来なかったってさ、
今日が終わると、あと二回です。入試は……
もう少しで終わりますよ、最後までガンバレ🎵次男❗❗

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by sinco1111 | 2016-02-17 21:33 | お弁当とパン | Comments(14)

バレンタイン2016

今年も頑張りました~049.gif

「海老グラタンパン」
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「アーモンドクリームパン」
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「カラフルピザパン」
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「クッキーいろいろ」
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これで、会社の人21人分です。作成したのは 祝日の2/11日にね、配ったのは翌日の金曜日に、です。

そして、その翌日の土曜日には、毎年頼まれている会社の同僚で仲良くしている方の娘ちゃんの分です。

「アイシングクッキー」
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「バタークッキー」
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「チョココロネ」
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「カップタルトチョコ」
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これを作っておいて、娘ちゃん親子がうちに来て 一緒にラッピングをして昨日お持ち帰りになりました001.gif

そして、いま、またパン発酵中です。明日もまた会社に持って行くの……金曜日にお休みしていた方がいたのでね。

そして、受験の報告ですが、今のところ4つの合格を手にしましたーー❗❗
本命は まだこれから受験なんですけどね、でも、去年の全敗からしたら 気持ちの余裕感がぜんぜん違います。ほんとに良かった……ようやく、大学生になれそうです、次男……

みなさま、応援ありがとうございました🎵😍🎵

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by sinco1111 | 2016-02-14 09:02 | 私のおやつ | Comments(14)

クリームパン

このあいだ、旦那さんが会社にパンとクッキーを差し入れで持って行ったら、旧館で働いてる女子からリクエストで こっちにも持って来て~と言われたそうです。
うちの旦那さんが働いているビルは旧館で、そのすぐソバに新館があって この間持って行ったのは 自分が働いていない新館への差し入れだったそうです。リクエストしてくれると ほいほいと喜んで作っちゃいますよ~🐤
いま、マイブームの12時間発酵で『クリームパン』
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『紅茶のサブレ』
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けさ、旦那さんにこの2種類を持って行ってもらいました🍪

そして、お弁当は

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今日は次男の大好きなカキフライ弁当にしました。タルタルソースも、もっちろん作りましたよ~066.gif

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三男は、たぶん、カキフライはそんなに好きじゃないと思いますが、マヨラーなので タルタルソースをたっぷり掛ければ 食べれるかなd=(^o^)=b
クリームパン、好評だと い~な~🐤


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by sinco1111 | 2016-02-08 14:20 | お弁当とパン | Comments(10)

12時間冷蔵発酵のパン

新しく買った『かんたんパンレシピ』、とても気にいってます。生地を捏ねて冷蔵庫の野菜室に入れておいて12時間以上発酵させたら分割から始めればいいんです。しかも、その日急に用事が出来ちゃった、とか、捏ね始めた時はヤル気満々だったけど12時間経ってみたらパン作りする元気がないな~、今は……なんて時も あるじゃないですか、冷蔵生地はね3日以内に使い切れば🆗なんですって❗❗ なんて、斬新なアイディアなんでしょう~、こんな融通が効くパン生地って ありなのね~☺

この本の中から「りんご揚げパン」を作りました。

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本ではね もっとこんがりな茶色に揚がってて ものすごーく美味しそーなんですけどね、なんでだか揚げ色が着かなくて こんな生っ白い出来上がりになっちゃったの(--;)
でも、味は美味しかったよ~001.gif
これは、5日(金)の2回目の入試弁当用に作ってました。りんご揚げパンと、マッシュルーム入りオムレツのサンドウィッチです。

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高校生の三男には、こちらのポークソテー弁当を作りました。
おやつとして、りんご揚げパンも持たせましたよん🎵
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そして、昨日の土曜日は三男の高校の定期役員会でした。差し入れ大好きなので こんなの作って持って行きました~✨

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コーヒーマーブルシフォンと、りんごとナッツのシフォンです。
りんごは生のまま入れるとベチャっとしちゃうので120度で30分オーブン焼きをしてセミドライりんごにしてから使ってます。
コーヒーマーブルも綺麗に出て満足🈵😃✨

そして、今日は日曜日なのに次男はまたまた試験なんですってーーー027.gif

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今日はおにぎり弁当にしました。こんなに要らなかったかな……
入試弁当は、すごーく少な目がいいって言うものね、お腹いっぱい食べたら頭働かないらしいです……
多かったら残して来てくださいませ。
まだまだ、試験は続きます……どうかインフルエンザにだけはならないで040.gif085.gif
お願い❗❗

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by sinco1111 | 2016-02-07 08:05 | お弁当とパン | Comments(0)

入試弁当作ってます

次男の私大入試が とうとう 始まりました……。
センター試験の自己採点は良かったのですが、それは 悪までも自己採点なだけで、正式な合格を手に入れたワケではないので、この私大入試にかけるしかないのよね……

まずは、1月28日(木)のサンドウィッチ弁当から。
カツサンドと、薄焼き卵焼&スライスチーズ&きゅうり&ハムのサンドウィッチでした……
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1月29日(金)……そぼろご飯弁当
この日、三男は またまた風邪で学校休みました💢💢💨
なんで、そんなにすぐ風邪引くんだよーーー047.gif と、かなりイラつきましたが、熱が38度あって 電車で高校になんて行けそうもない💧と言うので しかたなく休ませました、もーーーー(´Д`)

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で、金曜日は会社から帰ってきてから病院に連れて行きました。次男が入試直前なのに 家族に風邪引きさんが居るのは困るんだから、早く治ってもらわないと❗❗
で、翌日の土曜日は熱も平熱でしたので、高校へ行かせました、良かったよかった(^_^)

31日の日曜日はいとこと、テーブルウェアフェスティバル2016に出掛けて来ました~☆☆
私、これにずーっと行ってみたかったんですけど、今回初めて行きました。東京ドームに100社以上もの食器ブランドが展示と販売をしていますし、テーブルセッティングの空間提案もたーーーくさんあって、ものすごーくツボな催しでした。どこから観たらいーの?わーーー、素敵~🌠の連発でした。

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欲しい食器は山ほどありましたけど、とりあえずティーポットと赤い和盆とランチョンマットとテーブルクロスを買ってきました。来年も是非行こーっと🎵

そして2月になりました……
2/1(月)は、旦那さんから 会社にパンを差し入れで持って行きたいと言われていたので、こんなの作りました。
コーンマヨパンとハムロールパンと、クッキー四種類です。

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お弁当は、こんなのね。

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そして、月曜日は会社から帰ってきてから またパンを仕込んでました……明日のお弁当はパンがいいって次男が言うのでね、
2月2日が次男の私大入試の第一回目でした……
あーーー、ついに あの全滅だった去年から一年が経ってここまで来たのね~、今年も全滅だったらどうしよう😖💧と不安な気持ちを抑えきれないですけど、そんな事は口には出来ませんよ、もちろんね。全粒粉の丸パンを焼き上げました。

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これが、入試弁当でした。
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帰って来た次男に、サンドウィッチ食べずらかった?と聞くと
「史上最高に食べずらかったよ(笑) 旨かったけどね」と言われました(((^_^;)
三男にも、サンドウィッチ食べずらかった?と聞いたら、イヤ 別に……との事でした~☺ 確かに茹で鶏が分厚くて 大きな口を開けないと食べれないわよね、これはf(^^;
試験は、出来たとも出来なかったとも 言えない……との事でした。どうなんでしょうね~❔

そして、2月3日は恵方巻き弁当にしました。


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いまね、うちの次男も三男もね 夜ご飯は炭水化物抜きにしてるんですよね、次男は予備校で運動量が無いから夜ご飯はご飯抜きがいいって言うし、三男も運動部に入ってるワケじゃないから夜ご飯はご飯抜きがいいって言うのよね、
だから恵方巻きを食べてもらえるのはお昼ご飯のお弁当に持たすしかないのよね、この日も早起きして三種類の恵方巻きを作りましたよ、マグロとたらこと紫蘇ときゅうりと卵焼きの恵方巻きと、サーモンとイカと紫蘇と卵焼きときゅうりの恵方巻きと、海老フライとカニかまと紫蘇ときゅうりと卵焼きの恵方巻きでした~😃💕
夜に豆まきしましたよ、次男の受験に福が来ますように🌟と願いを込めて次男にも三男にも豆まきしてもらいました。

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あと、この間久しぶりにパンの本を買いました。『白崎茶会のかんたんパンレシピ』と言う本です。この本では捏ねた生地を冷蔵庫の野菜室に入れて 12時間以上発酵させるんですよね、そんなに長く発酵させていれば そりゃあ美味しいパンが焼けるに違いないわ、作ってみたい!と、さっそく試してみました。この記事に載ってるコーンマヨも、全粒粉の丸パンもみんなこの本での作り方でやりました。でね、この本では生地の油分に‘’ココナッツオイル‘’を使うんですよね、ずーっと前から欲しかったですけど ココナッツオイルってやたら高くて買えてなかったんですよね。でも、この本のレシピでパンを焼きたいので思いきって買っちゃいました❗❗
これで1200円でした~🌟

そして2月4日(木)……チキンカツとピーマンの肉詰め弁当。

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そして、明日の5日は入試の第二回目です……
だから、またまたパン焼いてまーす。では、また……👋

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by sinco1111 | 2016-02-05 01:48 | お弁当とパン | Comments(4)