Tomo's bakery&cafe

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夏休み弁当

子供たちが夏休みに入りました~。
で、世の母たちの 一番のネックポイントだと思いますが 子供のお昼を用意しなくては いけないのです・・・。
去年より さらにさらに 食欲の増している 三匹君たちへ カップラーメンを置いておくぐらいでは もう 足りないので 毎朝 早起きして せっせと お弁当作りをしています。

 【そぼろ弁当編】
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三人+おばあちゃんで 計4コを作るには 朝のご飯は4合を炊いてます・・・。

 【サンドウィッチ編】
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ゆで卵マヨ ツナ ハムチーズきゅうり の 三種類です。

 【豚肉しょうが焼き編】
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こんにゃくのピリ辛煮 ナスとピーマンの甜麺醤炒め 甘いスクランブルエッグと 一緒に。

 【ピザ編】
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毎度おなじみの バジルピザ と ポテトガーリックピザ です。
残さずに食べていてくれてると よしよし と 喜ぶ母です。明日も 頑張るゾ。
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by sinco1111 | 2009-07-29 18:14 | お弁当とパン | Comments(2)

けいたりんぐ・スウィーツ

この間の三連休に N市の学童野球での オールスター戦がありました。N市の16チームから 二名くらいづつが選ばれて ナイターで試合をします。これは かなり お祭り感覚の試合で 各チームの子供もいっぱい来てるし、見てる大人たちも 食べるわ飲むわで 大騒ぎです。わたしも かれこれ 9回目の観戦になるでしょうか・・・。
今年も こんな手みやげを持って 行ってきました~。しかも チャリでこれを運んだの・・・すごいでしょ。

♪みるくプリン♪

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毎度同じものですが、コンデンスミルクの甘さがとっても おいしいんです。

♪いちご&ブルーベリーゼリー♪

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pommeさんからもらってた いちごの濃縮ジュースを薄めて ブルーベリーも入れたゼリーにしました。

♪マンゴープリン♪

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冷凍マンゴーで お手軽プリンです。

♪あんずのケーキ♪

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あんずのコンポートもそろそろ なくなりそう。アーモンドプードル たっぷりのケーキです。



うちの子のチームからは なんと 女の子が二人で選ばれておりました。二人とも 野球なんて やってるの~?って 思うくらいの 女の子チックなガールズなのに、とうとう 6年間も Kメーズを辞めずに ここまで頑張ってきましたね。それを思うと 試合を見てて泣ける母&父。そして 当然 わたしたちも・・・。盛り上がった試合を見れて 今日も 楽しかったです。

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この夏 何回作ったことだか このあんずケーキ。おうちでは ミルクティー。
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by sinco1111 | 2009-07-23 06:41 | 私のおやつ | Comments(0)

Mさんち ごはん

またまた Mさんちに 遊びに行かせてもらいました。ここに こんな風に載せると 怒られそうですが、ほんとに おいしいんです。Mさんごはんは。

まずは これでも食べててって 作ってくれたのは・・・
チキンの粒マスタードソテーとカラフル野菜和え

右のは わたしがお土産で持参したもので・・・
自家製オイルサーディン



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これを前菜に ぱくりぱくりしていると、次に作ってくれたのは・・・
ベビーリーフとアボガドとサーモンのサラダ

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このサラダの中に入ってた 厚切りサーモンがめっちゃめちゃ おいしい一品でした。ちなみに 生活クラブさんのだそうです。やっぱり 生活クラブって いいもの作ってるな~っと 感心しました。

そして これ ほーーんとに おいしかった。レストランのみたい!!! さすが~ 主婦歴長い方の 作るお料理は わたしなんかが作るのとは 完成度が全然違う~。

☆鰺のマリネ☆

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そして 締めには Mさんオリジナルのお料理だそうで・・・
豚しゃぶ丼

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温かいごはんに 冷しゃぶをのせて 香味野菜の千切りをのせて 冷たく冷やした味噌だしみたいのを かけていただくのです。すっごく おいしいし、簡単だから うちでもリピートしちゃおうっと。男子の喜ぶメニューだし 教えてくれて どうも ありがとうね。ほんとに いつも スピーディで しかも ものすごーく おいしくって 感動しちゃいます。 


デザートタイムもちゃんと ありますよ。
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左のは Pさんのお土産で バナナケーキです。右のは わたしのおみやげの ミルクプリンと Mさん作の グレープフルーツとマンゴーのゆるゆるゼリーです。

たのしいおいしい おうちご飯の会は こんな感じで おしまいです。また いきたいな~。
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by sinco1111 | 2009-07-20 11:46 | おでかけ | Comments(2)

7月のC’s table

今月の千秋先生のお教室に 行ってきました。今月のメニューは・・・。
生ハム&バジルのねじりパン
チキン&はと麦入りラタトゥイユ
とうもろこしの濃厚スープ
甘酒と白花豆の冷たいおしるこ
でした。ネーミングだけでも どれも とっても おいしそう♪♪♪

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今回は こねないパンでのアレンジで、中に生ハムとバジルを巻き込んだパンでした。生ハムとバジルって なんてぴったりなの!!! っと う~っとり。そんでもって 私 はと麦が大好きで ラタトゥイユが大好きで それがミックスされてるなんて 最高~☆☆☆  チキンと夏野菜がとっても合うの、 おくらがすっごく美味しかった~。濃厚コーンスープは なんと冷製で この時期にぴったり。コーンの甘さを満喫できる 重厚なスープでした。さっそく おうちで 作りたい品々でした。

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しかも 今回は こねないパンで時間があるからか、ちあき先生は おまけにって グリッシーニを教えてくれました。ごまと粉チーズ入りで 香ばしくって すっごーく おいしかった(^o^) これは 簡単で お土産なんかにも すっごくいいですね。今度 中学野球のお茶当番の時に 作っていこうっと。


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とっても 美味しかったから ラタトゥイユの写真は 何枚も撮っちゃった∮∮∮
そして おまちかねの デザートタイム~♪♪♪


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このおしるこ めっちゃめちゃ おいしい、感動です。もう1個は軽く行けますね  (^_-) トッピングに 新しょうがの黒砂糖煮が乗ってるし、白花豆は 煮なくちゃだし、事前の手間暇がとっても かかる一品です。それさえ しておけば 簡単だよ、っと ちあき先生のコメントでした。ちあき先生らしさが とっても感じられる やさしいおやつでした。



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それで わたし ちあき先生レシピで作ってあった あんずのコンポートでおひさまケーキ (ケーキは hanaちゃんのお教室で習ったものです。) を焼いて お土産に持って行きましたの。そしたら 最後のおみやげパンにプラスして みなさんに配ってくれました。
今回も ほんとに充実&満足の お教室でした。私の月一回のお楽しみの時間です。また 明日から頑張ろうって そう 思いながら 解散のお時間です。。。。が、 実は このあと またまた Mさんちへgoーの 計画になっていました。 そして またまた いっぱい 食べたのでした。その 報告は また あとで。
お教室で ご一緒だった みなさまへ~ 楽しいランチができました。どうも ありがとうでした。 
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by sinco1111 | 2009-07-18 09:03 | おきょうしつ | Comments(4)

おかえりなさーい

「ただいま~、楽しかった~、疲れた~、ほとんど寝てないし~」  と 言って
 さっき 長男君が京都・奈良の修学旅行から 無事帰ってきました。当初 5月に予定されてたのですが、TV等で騒がれていたように、我が子の中学でも インフルエンザの影響で 延期になっていたのです・・・。
でも 行けてよかったね~、キャンセルになっちゃう心配もあったから せっかくの思い出作りだもん。行かせてあげたかったですし、私も。


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これ おみやげ~って、私のリクエストで 皮だけの生八つ橋と、いっぱい試食した中で 一番おいしかった 草団子だって。それと ペアのお守り・・・。ペアのお守りは 弟の次男君に だって・・・。ムフフ。



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                →さっそく 開封して 食べる三男&長男。





藤田先生のレッスンで習ってから この時期には欠かさず作ってる あんずのコンポート。昨晩 作りました。

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煮てから アツアツのを さっそくパクリ、うまーい、これ ほんと おいしい~。深夜にしあわせ気分になる私でした。これは 冷蔵庫で冷やして 白玉あんずコンポートで食べて あと あんずのお日さまケーキを作るのです。どっちも 大好きな食べ方です。




あと 昨日作った 金時豆の甘煮とくるみ入り丸パン と ローズマリーパン。
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私の大好きな食べ方で、甘いスクランブルエッグ+ハム+スライスチーズ+きゅうり+マヨ で サンドイッチにして MY弁当に持っていきました。あと 旦那さんの会社の人にも プレゼントで持って行ってもらいました。
おいしかったかな? ローズマリーがとってもすがすがしい おいしい サンドイッチで 今日も満足な私でした。
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by sinco1111 | 2009-07-10 19:28 | こども | Comments(4)

銀メダル

またまた 野球ネタですが、この間の日曜日に 小学野球で5年生大会の公式戦 ”日ハム杯” の決勝戦がありました。なんと 決勝戦にまで 勝ち進んでいたんです!!! ここまで 勝ち進んできただけでも すごいことなんですが、やっぱり 優勝したいじゃないですか。頑張って!!! こどもたち。と 祈る母たちです。決勝戦には チームの全学年が応援に来ていました・・・。

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しかし、しかし、物語は いつも そう 上手くはいかないんですよね~。3回までかな、0-0だったのは。一点取られ 二点取られ ついには 8-0で 完全な負け試合で、結果 準優勝で銀メダルをもらいました。

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子供も やっぱり金メダルがよかったんですよね、うちの子なんて 一学年下の4年生で 試合になんて出るわけでもないのに ただのベンチ入りなのに 負けちゃって泣いたんだってさ。
子供の想いを 叶えてあげたいって 母たちはいつも そう 思ってますが、こればっかりはね ただただ いつも 祈るだけです。優勝すると グランドに円陣組んで せーの!!! って 帽子投げをするんですけどね、それがまた ほんと みんな嬉しそうで・・・。 あ~あ うちのチームで やりたかったな~って 羨ましくなっちゃうんですよね。 よかったね Sジャンチームさん。くやしかったね 我が Kメーズ。卒業するまでに 1個はゲットしようよね、金メダルをね。
子供がヒット打つと 嬉しいし、試合に勝てば嬉しいし、優勝すれば 男の子の母で ほんと 良かった~♪って あんなに 女の子が欲しかった私が 心の底から そう 思えるのが ホント不思議です。子供と 同じ気持ちで 泣いたり笑ったりできるって ほんと 心地よいです。
ずっと 応援してるから みんな これからもがんばってね。
このあと 負けたけど 残念会で 母&子で 飲み屋に 繰り出したのでした~。
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by sinco1111 | 2009-07-08 22:21 | こども | Comments(2)

チョコシフォン と ルビーグレープのショートケーキ

またまた 会社でお誕生日の人がいたので、それにあやかってみんなで 豪華な3時のおやつをしようよ~ってことになって ケーキのオーダーを受けました。この間 持って行ったから 違うのがいいのかな?って思ったけど またグレープフルーツのショートケーキが食べた~い(^o^)とのリクエストで 前日から張り切って本間先生のスポンジを焼きました。

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グレープフルーツがキレイに乗せられなくて こんなみにくいショートケーキになっちゃった。。。
豪華3時には 1個じゃね、って思って チョコレートシフォンケーキも作成しました。

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こんな風にカットして 二種類のケーキを みんなで食べました。忙しい合間に 会社でちょっとおやつが出来ると ほーんとうれしい感じ♪♪ 次のお誕生日は 誰かな~。また 作ってくね。


あと 火曜日は三男の授業参観&懇談会でした。でも月末で会社休めない感じの日なので 私の母に行ってもらいました。お礼に 私のおうちでお昼を食べて行ってね、って ベーグルとキッシュのランチを用意しておきました。

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ちあき先生の春野菜のキッシュ とってもお気に入りです。今日のは 舞茸&玉ねぎ&モロッコいんげん&プチトマト版
                    です。クリーミーで ほーんとおいしいね、これ。私も 2カッ 
                    トも食べちゃった・・・。

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このラムレーズンクリームチーズは 先週の日曜日に長男の野球の試合を日高に見に行って 加藤牧場によって 買ったものです。この牧場での手作りクリームチーズだって書いてあったから 即購入!!! さっそく ベーグルにぬってみました。すんごく おいしかった~。


そして 今日は中学野球のお茶当番です。ほんとは 6時45分集合だったけど、雨でグランドの調子が悪いからって 8時45分集合に急に変わったから 朝からこんな風にアップしてる私です。
今日の一品は・・・夏野菜の揚げ浸し と カステラです。

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忙しい朝に 急に2時間も遅れて集合していいって言われると ほんとゆとり~な感じ(^_-)
では そろそろ支度して お茶当番に出掛けてきまーす。


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子供のお弁当は 巨大エビチリ弁当でした。
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by sinco1111 | 2009-07-04 07:46 | 私のおやつ | Comments(6)