Tomo's bakery&cafe

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カルトナージュ 講習会★

このあいだ P先生の カルトナージュ講習会に出掛けてきました。ここの レッスンは 始まる前にこんなもの 戴いたりできちゃう すごい お教室です。これは 毎回では ないそうですが、 今回は こんな はじまりでした。

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P先生の おもてなしで タイカレーと五穀米 にんじんとカテージチーズのサラダと 私のおみやで ベーグルサンド。そして K子のおみやで 黒豆の煮物。なんて すてきな ランチなの~★

そして こんな アイロンボードを作りました。生地の組み合わせで 雰囲気が全然変わった作品ができます。布って おもしろい。布って 見てるだけで かわいい。先生は いっぱい布を持っているので 迷って迷って 茶色の花の大柄のを 表に、黄緑のドット生地を 裏布に選びました。

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そして もう一つのお楽しみ・・・レッスン後の デザートタイム~。

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生徒さんの 手作りおみやで 苺のドーム型アガー寄せ 先生作の バナナブラウニー&苺ババロア 他の生徒さんからは 黒豆豆乳ゼリー です。プレートに こんなかわいく 盛り付けてくれました♪
ここに 集まるは みな ちあきチルドレンですので 持ち込み作品も ほんと レベル高いですね。すてきでしょ~。とーーーっても おいしかったです。

そして この日の 夜は とある場所で こんな おいしい 手作り 和風オムレツを 頂きました。

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充実の 一日でしたね。また お願いします。楽しかった& おいしかった・・・。
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by sinco1111 | 2009-02-27 21:14 | おきょうしつ | Comments(10)

★バレンタイン★

長男が入院してまして しばらくブログの更新を怠っていました。盲腸だったのですが、手術することもなく 抗生物質で散らして 無事退院してきました。相変わらず 元気に親子げんかしてます。
で、昨日のバレンタインは 中学野球の お茶当番でした、班員のみんなからということで、監督&コーチに 材料費は割り勘で 作成は わたしで こんなの作って行きました~。

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「洋梨のチョコタルト」








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「二色のマドレーヌ」







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「ミルクパンの板チョコサンド」






で、先週一週間の間の MY作成パンは・・・。

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「リーン生地のコッペパン」 と 「ホイップサンドコッペパン & ウインナーと菜の花サンド」



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天然酵母生地で ピタパン作って 「カマンベールとハムとレタスとスクランブルエッグのピタ」



「天然酵母のマフィン」
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「今日の野球弁当」
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チキンのトマト煮   自家製ピクルス  春菊とハムとカッテージとリンゴ和え  さつまいもの豚肉巻き  しらたきの卵とじ  

これに 甘夏と ハム&スライスチーズのサンドウィッチを おやつ用に 持っていきました。そんなに 食べても ちっとも太らない子供が うらやましい・・・。
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by sinco1111 | 2009-02-15 22:28 | 私のおやつ | Comments(8)

卒団式にクロワッサンを

一昨日は 6年次男君が所属する学童野球チームの 卒団式 がありました。次男は、長男が小学一年生から 野球に入っていたため、なんとなく 年中さんくらいから 通ったりしてて、約8年もの間 このチームにお世話になっておりました。小学校の卒業式なんかでは 泣いたりしないけど、この野球の卒団式は こどもたちの 一人一人のコメントを聞いて 母も子も 監督もコーチも 泣けちゃうの~。
昨日も 感動してきました~。

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「・・・・監督、代表、コーチの方々、今まで お世話になりました、ありがとうございました」 って 言う場面で だいたいの子が 泣いちゃうのですが、それを 見てる 親たちも 泣いちゃうのですが、 親に怒られてる訳でも無く、試合で勝った瞬間でもないのに、なんで ~ありがとうございました~ って言いながら ナミダが こぼれてくるのでしょう。。。こんな 12歳の子供に どんな感動した気持ちが こみ上げてくるのでしょう。私の知らぬ真に 子供は 心の成長を続けているのですね、立派な 6年生に なって・・・っと 子育ての最も 楽しいひとときでした。

で、監督&コーチの方々に 感謝の気持ちを込めて 私が持参したものは。。。

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クロワッサンにホイップクリーム&苺&チョコスプレーしました♪

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私 こういう時 張り切っちゃうのよね~、10時の集合までに これを作ったのですから、いったい 私は 何時起きしたのでしょうね~。でも みんなに おいしかったよ★ と言われ ホクホクになったのでした。
チーム関係者の方々、いつも無償の愛を 子供たちに ありがとうございます。私には もう一人 三男くんが 残っていますので、まだまだ これからも おつきあい よろしくお願いします。
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by sinco1111 | 2009-02-02 20:45 | 私のパン | Comments(6)