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カテゴリ:お弁当だけ( 238 )

差し入れ弁当

今日は、会社の若者男性2人に お弁当を頼まれて持って行きました〜💪

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なんでか?と言うと 私に 前に子供の運動会のお弁当を頼んできたママから 今度またお弁当をお願いしてって、娘が言うの…と頼まれていたのを隣りで聞いてた彼らが
「○○さんの弁当、そんなに旨いんだったら 俺たちも金払うから 食ってみたいわ〜」と言われて、「え〜😁 いーよーーー」となったのでした。

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リクエストは肉❗️ねっ。と言われたので
チキン南蛮にしました。あとは、高野豆腐の含め煮、干し椎茸と人参とこんにゃくの甘煮、卵焼き、ポテトサラダ、鮭の南蛮漬け、です。
今朝 このお弁当を次男に見せたのね、どう?って…  今日は県民の日で学校が休みだったので 次男には持たせないお弁当だったので 見せました。
「ご飯とおかずのバランスが全然なってないけどね…~_~;」と、言われたので(ご飯が少ないってコトです)
やっぱりそう思う?じゃあ 俵むすびをもう一個ずつ増やそうかな?って言ったら
「ここまで詰められているのに、ここで無理やり また詰めるより、見た目的には この方がいんじゃない?」と言われたので、このまま持って行きました。
会社の若者二人とも 完食してくれて
うまかったです❗️ ありがとうございます❗️って言ってくれました。チキン南蛮は何より、高野豆腐の煮物が マジでうまかった、卵焼きの甘さも良いし、鮭もスゴイうまかった、と言ってくれましたよ001.gif
でも、ここで 思った感想なのですけど、自分の子供に持たせたお弁当に対して、子供から旨かった、と言われた方が だーーーんぜん 嬉しいのね…ってコトです。
まーね〜、彼ら 27歳くらいかな、どちらも。
そんな大人だもの、同じ職場のおばさんが作ってきたお弁当に対して うまかったです、なんて言うの 当たり前だもんね、社交辞令でその位のコト、言うに決まってるもんね〜(笑)

あと、昨日の13日のお弁当は 鯖の塩焼きのっけ弁当でした。
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鯖まるまる乗っけって、ちょっと大胆だったかな?029.gif


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by sinco1111 | 2014-11-15 00:40 | お弁当だけ | Comments(6)

オムライス弁当

お誕生日弁当で張り切り過ぎたので 翌日のお弁当は 手抜きなオムライス弁当にしちゃいました(≧∇≦)
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お誕生日弁当用に買った海老が余っていたので 塩コショウでソテーして ゆるゆる卵の上に乗っけてみました〜🍴

そして、31日の金曜日は またまた乗っけ弁当で、タコライスで〜す🐙
ここでやっと海老を使い切りました。三日続けて海老入り弁当だった、飽きた???
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そして今日は雨降り☔️
午後になって 夜ご飯のお買い物に…
途中で、甘味を食べました🍨
私は あんみつです😊 旦那さまは クリームみつ豆でした。
あんこって、美味しい〜💝

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今日の夜ご飯は 水炊きにしました。お鍋の中で 水炊きが一番好きな私です。
で、次男もね、お鍋の中で一番好きなのが 水炊きなんですよね〜🍲
三男は、すき焼きが一番ですって…

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by sinco1111 | 2014-11-01 23:26 | お弁当だけ | Comments(8)

栗の渋皮煮

今週、次男は風邪気味で 食欲ないから あしたの弁当は少なくして…と、火曜日の夜 言われました。なので17日はこんな感じでした。

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お稲荷さん、私が大好きなので 自分弁当も会社に持って行きました。ミックスベジタブルをトッピングしたシュウマイ、カラフルで気に入ってます。お昼時間に食べたけど、冷めてても美味しかったです🎵

そして18日の木曜日は 次男の高校は体育祭でした。
「お母さん、体育祭の弁当は 去年みたいなサンドウィッチの弁当にしてね、オカズもたくさんあると時間内に食べ終わらないから少な目でいーからね」とのコト。
こんなのでいいのかな❓
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それで、この日は旦那さまもお弁当を持っていく、と言われてましたので 旦那さん弁当はこちら。
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この間の弁当は多かったよ…と言われたので 今日はご飯を少なくしましたよ。

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次男の高校は 各学年9クラスあって、1-5と2-6と3-3が合わさって青連合…と言うようなクラスシャッフル3学年ミックスでの色別に別れて 9色対抗戦となります。それでね、次男の赤連合での成績は良くなかったのですが、取得点数別にクラス表彰もあってね、9クラスが三学年だから 全部で27クラス中で、次男のクラスは総合5位でした😀
6位からが入賞なので、最後の体育祭、なかなか良い成績でヨカッたね🌟
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この日、朝は曇りだったのですが、お昼くらいから とっても暑くなりました。体育祭の帰り道に 一緒に観ていたママたちと ちょっと寄り道して来ました(≧∇≦)
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そして 昨日の金曜日は こんなお弁当でした。
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この日も旦那さん弁当作りました♪

それでね、旦那様がね 会社の方から たーくさんの栗をいただいてきてくれましたの😊
計ってみたら、なんと1.7kgもありました〜❤️
栗、大好きですけど 高いから こんなにたくさんの栗をゲットしたことなかったわ〜、めっちゃ嬉しい✨
なので 昨晩は張り切って栗仕事をしました。初めて「栗の渋皮煮」に挑戦してみました🌰

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今朝、こんなの出来ました〜💟
ヤバイ❗️2個も味見してみちゃった‼︎食べ過ぎ〜
栗の鬼皮を剥がすのって 時間かかるのね〜😅
綺麗に剥けたのだけを渋皮煮にして あとは 栗のおこわにしてみました。これ 今日の朝ごはんね。
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でも、ボロボロになっちゃったのも まだあるの。
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この栗たちは パウンドケーキにでも入れてみようかな…

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by sinco1111 | 2014-09-20 16:12 | お弁当だけ | Comments(20)

ぶりカマ塩焼き弁当

今日は、お肉無しのお魚弁当です。
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ぶりカマの塩焼きのっけご飯。
三つ葉とカニカマ入りのだし巻き卵焼き。
イカフライ。きんぴら牛蒡。

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うちの長男と次男は、お魚が大好きなので、こんなお弁当でも怒りません。
でも、来春に高校生になる予定の三男は 肉大好き星人なので、このお弁当は持たせられないな〜(~_~;)

ここのところ、土曜か日曜日に フードバリューと言うスーパーで 一週間分の肉や野菜、お魚、加工品などを買ってくるのが定番コースとなっていて、月曜日は冷蔵庫に食材が豊富な為、朝起きてからのお弁当作りが楽しみです。
あれも作れる、コレも作れる(^人^)と、張り切れちゃいます。
賞味期限に合わせて 月曜日からドンドン使って行くの。途中で買い足さないで一週間を過ごせると なんか成功した様で嬉しい私です。
まー、途中でマヨネーズが足りなかったり、辛子が足りなかったりとウエルシアで補充買いをしたり、も、あるんですけどね〜♪

今週は、いま有る在庫で金曜日まで行けるかな〜❓😊

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by sinco1111 | 2014-09-08 13:22 | お弁当だけ | Comments(8)

栗ごはん弁当

昨日の5日は 秋先取り気分で「栗ごはん弁当」にしてみました〜🌰

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おかずは、豚肉の生姜焼き、出し巻き卵焼き
南瓜の煮物、ブロッコリーの胡麻和え、でした♪

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あと、木曜日の夜ご飯に 夜 急に思い立って ドリアにしてみました。
男子チームは とにかく 肉が無いとテンションが下がるので、豚肉の生姜焼き用の肉を塩コショウして小麦粉を付けて まず焼いて、あと スライス玉ねぎもソテーして、
セロリと玉ねぎと人参入りのバターライスを作って
あとは、ホワイトソースを作って、
ブロッコリーを塩茹でして、

グラタン皿に ソテーした豚肉をひいて、バターライスを入れて、またソテー肉を乗っけて
炒め玉ねぎを乗せて、ホワイトソースをかけて ブロッコリーとトマトをトッピングしてピザチーズ乗せて あとはオーブンで焦げ目を付ける程度に10分くらい焼いて見ました〜🍴
こんなの出来ました〜(^人^)
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突然、ドリア作ろう❗️って思って うちにある本を二冊見て 両方の作り方をアレンジして 家にある材料でやってみました😊
このドリアは 子供たち三人に とても好評でした♪
めでたし、メデタシ〜(≧∇≦)
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by sinco1111 | 2014-09-06 08:43 | お弁当だけ | Comments(8)

砂肝丼とバターきしめん

次男の高校、文化祭が8月30日、31日にあって その翌日の月曜日は後片付けとかあるので登校して行きましたが、火曜と水曜日は振替休日でした。部活があるので、二日間とも学校には行ってましたが、半日練習なので お弁当は要らない…とのコトでした。
なので、今日、ニ日ぶりのお弁当を作りました。
今日は、次男の好きな砂肝を使ってみました〜😊
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砂肝と長ネギとピーマンを胡麻油で炒めて 塩コショウして オイスターソースと醤油で味付けした「砂肝丼」と
きしめんの野菜たっぷりバター炒め、です。
私は、蕎麦よりうどんが好きで、うどんより さらにきしめんが好きです💜
スープの入ったきしめんも もちろん好きですが、シマダヤのきしめんをバターで炒めて塩コショウ味付けで食べる #バターきしめん# が大好きで、よく 肉料理の添え物として我が家では登場します。添え物の時は、具材はな〜んにも入れないで、ただ、バターできしめんを炒めて 塩コショウをするだけ…ですが、今日は 長ネギ、魚肉ソー、椎茸、人参、ピーマン…を入れてボリューミーな バターきしめんにしてみました。
バターきしめんは、私の会社のお昼ご飯にも持って来ました(^人^)
冷めてても 美味しいよ、きしめん。

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by sinco1111 | 2014-09-04 13:54 | お弁当だけ | Comments(8)

かき氷

なんか最近 テレビで よくかき氷の話題を見かけてて…
葛餅で有名な「船橋屋」の きな粉と黒蜜かけのかき氷とか、

あんみつで有名な銀座の「立田野」の夏桜って言うかき氷はね、見た目はシンプルだけどね 淡い桃色のシロップがかかったかき氷を崩すと、中からは粒あんや白玉、鮮やかな桜色の求肥が出てきちゃうの〜🌸 特製桜あんシロップはしっとり、とろっとした舌触りで、粒あん、白玉、求肥を一緒に食べると桜もちのような味わい…なんですって🎵 最後にお好みでミルクをかけると桜ラテとしても楽しむことができま〜す、とのことです✨

あと この間の8月16日放送のもしもツアーズでは "暑い夏を乗り切ろう! 老舗氷スイーツツアー"をやってて
高田延彦たち御一行様が、1879年創業で水ようかんが有名な「伯藤久庵」のかき氷を紹介しててね。ここのお店、都内進出のために渋谷ヒカリエに作った新店舗「茶寮伊勢 藤次郎」では、まずこだわりの「水ようかん」を食したあと「藤次郎氷」を注文❗️
なんと、これは 伊勢茶のシロップと氷のトップにはモンブランが巻き巻きされてるの〜
で、さらにかき氷の中に名物の水ようかんが入っているの〜😳
食べてみた〜い😍

で、渋谷まで行くのは また今度ってことで、近場のかき氷を二人で食べてきました、日曜日に…

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かき氷って、美味しいね〜😊

三男の塾弁当も 今週までとなります。
夏期講習は8月の最終週は無いのよね〜😥
うちに居ても 勉強は ぜったいしないんだけどね〜(~_~;)

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これは昨日の塾弁当です。言われてるワケじゃないんだけど、食べやすいのがいいかな?って思って おにぎり弁当にしてます。
でも、今日は生姜焼きのっけ丼のお弁当にしました。彩り感ゼロなお弁当だったから写真は撮らなかったのよね。
あと二日のみだから、明日と明後日の塾弁当は頑張るかな…

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by sinco1111 | 2014-08-19 14:04 | お弁当だけ | Comments(8)

毎日おにぎり弁当

毎日まいにち、ほんとに暑くて弱まりますね…
でも、次男の部活後おやつ弁当と、三男の塾途中のおやつ弁当を まいにち作ってます。
三男の夏期講習は正午の12時からで、ほんとに おやつ時間の3時くらいに食べる中間食なので、軽めのおにぎりにしてます。

昨日の5日(火)のは、こんなの。
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そして、今日6日(水)のは、こんなの。
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あんまり、代わり映えしないの(ーー;)
上のが三男ので、下のが次男のです。

夏休みと言えば合宿です。
次男は7月27日から8月1日まで、菅平にラグビー合宿で出掛けてました。5泊6日でした。
次男の高校の合宿では、最終日の早朝に100本ランパスをして 全てのメニューが終わりになります。で、そのランパスの様子と、その後の女子マネージャーたちの様子が とても感動的だから、それを観たくて去年も一昨年も 最終日に菅平まで出掛けて行ってました。
でもね、今回の合宿最終日って、8月1日❗️月初の一日って、私の会社 休みずらいの〜💧
仕方がないから、今回の最終日応援は 旦那様にお任せして 私はおうちで次男の帰りを待っていました。
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いつも写真をたくさん撮って 部員全員に配信してくれてるS夫妻が 今回の合宿の写真も200枚以上も配信してくれました\(^o^)/
Sご夫婦さん、ほんとにいつも素敵な写真をありがとうございます🎵

ランパス自体は そんなにきついメニューじゃないらしいんですけど、合宿最終日になるとかなり身体もお疲れで…ね、ラスト一本〜‼︎とか言われると なんかすごく感動的なのよね。100本目を走り終えると倒れるように崩れる部員も居て、それをソバでマネージャーさんたちが介護してくれたり、または 走り終えた部員を「お疲れさま〜」ってハグしてくれてたりするの‼︎ あの汗だらけの部員をハグですよ〜
マジ、親でも出来ない!(◎_◎;)
マネージャーさんって、神なのよね〜
それから、最後のさいごは女子マネも含めてラグビーボールをパスしながらグランドを練り歩くの…
で、終わったらね みんなで最後に歌を歌ってくれたり…
それで 女子マネが泣いたりしてるの、だから それを観て 私も泣く、ってわけ。
今年も行きたかっけど、残念でした。

あと、8月2日に彩夏祭と言うお祭りが 隣りの市であって、30分くらい花火が上がります。マンションの駐車場に缶チューハイを持って出て夫婦で観てました。
花火って 綺麗に写真撮れないのね(~_~;)
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↑の写真のうち、一個は ラタトゥイユの写真です。夏に野菜をたくさんくれるF子ちゃんが また たっくさんくれたし、旦那様も長野の野菜をたくさんお土産で買ってきてくれたからイカ入りのラタトゥイユを作ったの…
オリーブオイルと茄子とトマト、これって最高に大好きな組み合わせ💓


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by sinco1111 | 2014-08-06 12:22 | お弁当だけ | Comments(8)

お弁当2個作りな日々

夏休みになりましたね〜🌊
なので、昨日の22日から 私は お弁当2個作りの日々となりました…
一個は部活に行く次男ので、一個は 三男のおうちごはんのお弁当として、です。

夏休み第一弾は「四色そぼろ弁当」にしました〜😊
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簡単なのに、お弁当メニューとして人気が高いのよね、そぼろ弁当って🍌


この間の三連休のうち、一日だけ横浜にお出掛けしてきました🚗
慶華飯店と言うお店が美味しいよ…と、会社の人に聞いてたので、そこでランチをして来ました。
ここは、お客さん全員が頼んでる海老ワンタンが超有名なので、私もそれを頼んで あとはシュウマイと 野菜うま煮ご飯…にしました〜
🍜
海老入りワンタンが15個も入ってて630円って 安いよね\(^o^)/

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横浜って、気軽に行けて、なのに、お出掛け気分満喫出来る場所で だーい好き😋
バーゲンでワンピースも買って来ちゃったの😇
だからルンルンで帰宅してきました👗

で、今日23日のお弁当は、炒飯と唐揚げ弁当です。残りご飯がいっぱいあったから、焚くのがもったいなかったので…

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作ったばかりの野菜の甘酢漬けを入れてみましたよ🍅

今日もサブを持って行く と言う次男に、ハムチーズサンドと、マーマレードとドライプルーンのサンドをプラスして…

ホットドッグは、今日の朝ごはんでした〜🎵
夏休みは、いつもより食費が掛かります〜(~_~;)
給食って、ありがたいわ〜、ほんとに。


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by sinco1111 | 2014-07-23 14:00 | お弁当だけ | Comments(14)

今日は子供が一人だけ

今日から 次男は富士山の方にHR合宿…と言う高校の行事で二泊三日のお泊りで出掛けて行きました。HR合宿って言うのは、高3の受験生に対しての お勉強合宿で、ただただ ずっとずっとお勉強のみをしている宿泊学習です。
うちの次男は、とにかく集中力が無くて テスト前勉強も一時間続けてやっていたら 長い方で、すぐ喉が乾いた…トイレ行く…または、缶コーラを買いに外の自販機に出掛けてく…などなどで、続けて勉強してるのを見たコトがありません。
今日は出発日なので 山梨県に到着後 昼食を取ってからのお勉強だから、そんなに長い時間でもないですけど、明日は起床朝食後、8時半から夕食の18時までが学習時間ってコトになってますが、果たして そんな事 彼に出来るのでしょうかね〜!?(・_・;?

昨日 15日(火)のお弁当は 生姜焼き弁当でした。
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最近、お弁当の他にサブを持って行くので、塩昆布とスライスチーズのおにぎりと、ハムとスライスチーズと胡瓜のサンドウィッチと茹で卵を持たせてみました。
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あと、先週のと或る日、次男が登校してから 家電話がなりました。出勤前で慌ただしくしてる中 電話に出ると次男でした。
わ〜、イヤな予感ヽ(´o`;

お母さん、今日、俺の部活の始まる頃までに 学校に来れない?

なんで?理由は?

今日、公式戦用のユニフォームが要るんだった…家に忘れたから それを持って来て欲しいんだけど…お父さんでも お母さんでもいいんだけど 無理かな〜

もうーーーー😤
じゃあ 私が会社を休むってコトしか無いジャン❗️

と言った出来事がありまして、その日 出勤してから 午後半休していいですか?と支店長にお伺いして 午後からお休みを戴きまして 次男の高校までユニフォームを届けて来ました(;´Д`A

で、その日の午後は とてもとても暑い日で 次男の高校って 駅から15分くらい掛かるのね、徒歩で。
なので、無事にユニフォームを届けたあと、駅までの帰り道で見つけた喫茶店に寄って 抹茶練乳のかき氷を食べて来ました〜
お疲れさん、わたし…ってコトです(笑)
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あさ、子供からの電話って、ぜーーーったい イイ電話じゃないんだよね〜
お母さん、定期忘れたから駅まで届けて欲しい…とか、そんなんばっかりだしさ〜( ̄O ̄;)


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by sinco1111 | 2014-07-16 23:51 | お弁当だけ | Comments(17)