今日の おやつには
バナナブレッド を焼いて置いておきました。
バナナ大好き。昨晩のうちに 作っておきました。藤田先生の バナナブレッドですが、なんとなく アールグレイの紅茶葉も生地に 大さじ1くらい 入れてみちゃって 『アールグレイバナナブレッド』 にしてみました。このケーキブレッドは 冷めてても 翌日でも トーストしても おいしく食べれて 作り方も簡単で わたしの お気に入りレシピです。
生地の上には アーモンドスライスを いっぱいトッピングしてみました。カットすると そのアーモンドが ぽろぽろとこぼれてしまうの。こぼれたアーモンドも つまんで 食べちゃいます。