Tomo's bakery&cafe

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gakoちゃんクッキー

三男への一学年高校弁当は3月4日(金)のお弁当でもって修了となりました。翌日の3/5から学年末考査だったのでお弁当作りがなくなりました。一年間で143個でした……長男も次男も体育会系の部活をしていたので、文科系の部活ってほんとに活動日が少ないのね(x_x)こんなにお弁当を作らない高校生 初めてだわーーー048.gif

それで、期末テストで夜中勉強をしている三男のおやつにクッキーを焼いたりしてました。
いま私が気に入っているクッキーレシピは「gakoちゃんクッキー」です。このサクサク感がたまらなく好みです。クッキー作りが好きな方は 一度検索して見てみてくださいな064.gif

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私は「gakoちゃんクッキー」のレシピを2倍にして作ります。そして半分にはチョコチップを、半分にはアーモンド、カシューナッツ、胡桃入りで作るのがお気に入りです。これは三男にも大好評なおやつです。

期末テスト中はお昼頃に帰宅する三男です。我が家の子供はこの三男のみ料理に関してマメなのでお昼ご飯には自分で肉を焼いて食べる……と言ってお昼の用意はしなくていーよ、と言われます。でも とある日はミートソースを煮ておいたのでパスタを茹でてミートソーススパゲッティで食べてね🎵と置いてきました。私はミートソースが大好きなんですよね🙆 ですがいつものように600㌘の合い挽き肉と100㌘のベーコンとでミートソースを作ったら翌日に少し余りました➡いま、次男は予備校生活が終わってから大学生になるまでダイエットするからと言って炭水化物を全く食べないのでミートソーススパゲッティもぜんぜん食べなかったから、です。
それで、ふと、これをフィリングにして揚げパンにしてみようかな✨と思って……こんなの出来ました~☺

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ミートソース入り揚げパンは4個出来ました、揚げたてを食べちゃった、うまーーーい🐴
余りのパン生地で「くるみ入りmini食パンのクッキーブレッド」を作りました🐼

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メロンパンのクッキー生地みたいのが乗っかってるの、これも美味しーよ😃

三男の期末テストは、9日(水)でやっと終わりました✏
1年生で初めての中間テストは いま思えば相当良かったのに、その後坂道を転げ落ちるようにドーンドン成績は下がっております。きっとこの期末テストで更に成績下がっているんでしょうね~🙅🆖⤵
やっと、やっと次男の大学の行き先が決まったのに、あとこの三男がまたまた私の心配な種です……高校生活 あと二年か、、、

今月は卒業式シーズンですね……去年の今頃は次男の全滅➕三男のまさかの県立高校落ちで最悪期の中、三男と次男の卒業式だけが私の心を癒してくれた輝かしい想い出でした……
去年を懐かしんでこんな写真を……

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次男のラグビー部では最後の3月に三送会を開いてもらう恒例行事があります。その時に顧問やコーチに三年生からありがとうの品物を送るのですが、私たち卒業メンバーでも想い出の品物を作りたいね💓となって、それぞれ自分の子供の背番号を入れて部活の公式戦ユニホームを着せたぬいぐるみを作成しました🐻
うちの次男は後ろ向きで写っている2番の子です。

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この春に中学や高校を卒業する皆様へ
4月から始まる新しい生活を大いに謳歌してください。これからもっともっと新しい友達も作れるし、新しい発見も新しい経験も有ることと思います。
たとえ それがいばらの道だったとしても いつか何らかの形で終わりはやって来ます、未来を信じてください。

まだ仕方なく行ってる私立高校を気に入らないでいる三男が 4月から始まる新しいクラスを楽しめると、いいな~と願いをこめて。。。

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by sinco1111 | 2016-03-12 06:21 | 私のパン | Comments(12)
Commented by モカ at 2016-03-12 17:11 x
こんにちは。
美味しそうなクッキーがたくさん。
gakoちゃんクッキー、知らなかったので 私も作ってみようと思います。ご紹介、ありがとうございます。
材料が倍で 色んな種類を作られるとこ さすがtomoさんですね^^
パンも美味しそう。
今の時間帯小腹がすくので まいります(笑

卒業や入学など縁がなくなってしまってちょっと寂しいですが
毎年、今の時期、おうちおうちで色々ある時期ですね。
三男君、いい新学年になりますように☆
Commented at 2016-03-12 18:15
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by sakura at 2016-03-12 20:00 x
tomoさん、こんばんはぁ~☆

クッキー、とっても美味しそうですね^^ 
レシピありがとうございます♡ 私も作りたくなっちゃいました!
tomoさんのようにうまく焼けるかどうか不安ですが、食べたくなりました♪
三男クンの1年生お弁当は143個だったんですね~^^
やっぱり部活の時のお弁当がないとそうなっちゃうのかなぁ☆休みがないとずーっと
毎日作ってたですものね^m^ tomoさんは3人の息子くんが
いらっしゃるから私の3倍、本当に尊敬です♪
4時起床でお仕事もフルでされてるtomoさん、素晴らしいです~☆
三男くん、新しいクラスで楽しい事、素敵な出会い、いっぱい待ってますょ~♪ わくわくですね^^
応援ポチッ☆
Commented by pretty-birds at 2016-03-13 15:49
tomoさん、こんにちは。
そうですよねー。
子供たちの数だけ、嬉しいことも悩むこともいっぱいありますね。
でも、やっぱり前を向いて頑張っていると必ず光が射してくると確信しています。
tomoさんの次男君たちの写真を見て、青春っていいなぁってつくづく思いました。
Commented at 2016-03-14 17:07
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by makotaguglee at 2016-03-14 23:19
こんばんは!!お邪魔しま~す(^^♪
私、実は自分の受験の時
Tomoさんちの次男君進学の大学が、第一志望というか
記念受験に近いものがあったんです
でも予備校クラスに好きな男子がいて
その子が受験すると聞いて、あたしも♡と
受験した別の大学に二人そろって合格し
進学する事になりました
その彼がラガーマンだったの
だから、画像見てキュンキュン♡です
で、大学1年の秋にふられたんだけどね・・・(>_<)(>_<)
青春っていいね
今、長男が帰省していて
子供達3人が揃うと、まぁーーーうるさい事うるさい事!!
青春を謳歌してる彼らをみると、なんかフクザツ・・・
ピアスあける!!と宣言した娘、ピアス開けなきゃおしゃれじゃないよと応援する長男
はぁ~そうですか・・・
子供達が揃って嬉しいけど、もう疲れちゃったよ(笑)
Commented by sinco1111 at 2016-03-15 07:37
モカ様へ♪

gakoちゃんクッキーはね、旦那様が会社の女子からバレンタインでもらってきた手作りクッキーが とてもとても美味しかったので、その女性の人に(わたし、その女性のメールアドレスを知っているので)クッキーがとても美味しかったので、レシピを教えて欲しいなーってメールをしたら、教えてもらったのがこのgakoちゃんクッキーなのです。サックサクでとても私の好みに合いました☺

あのレシピだと、バターが70g使用なので、それだとちょっと少ない感じしちゃうので、倍量で作ってます。なんでも、どっさり作るのが好きなので(笑)

卒業式って、ほーんとにいいですよね~☺
わたしも、あとは三男の高校の卒業生だけか、、、
楽しみにしてよーっと、

三男はね、、いまだに、自分の高校を好きになれていなくて、それがいまの私の最大の悩みです……
Commented by sinco1111 at 2016-03-15 07:39
2016-03-12 18:15の鍵コメント様へ♪

温かいコメントを入れてくださいまして、ほんとうにありがとうございました☺
そちらのblogでお返事書かせていただきました……
Commented by sinco1111 at 2016-03-15 07:45
sakura様へ♪

クッキー、とっても美味しいですよ、それにこのレシピ、とても作りやすいです☆
sakuraさんに、お茶のこサイサイですよ🎵作ってみて欲しいなー

三男の1年生お弁当は143個だったの、すごーく少ないでしょ、、、
長男や次男には、毎週土曜日も日曜日も、そして春休みや夏休みも欠かさず作ってきたのに、三男はさ週に2回しか活動日がない文科系の部活だからさ、あー、残念です。

ほんとに、あとは、新二年生になって、そのクラスに友達たくさん作ってくれたらね~☺
別に友達が居ない訳ではないようですけど、やはり、運動系の部活でないと、友達との結び付きは深くはないな、って、そんな風に感じちゃいます。
Commented by sinco1111 at 2016-03-16 00:35
pretty-birds様へ♪

ほんとに、そうですね、子供たちの数だけ、嬉しいことも悩むこともいっぱいありますね。
嬉しいことだけ、だったらいいのにね、悩むこともほんとに多いです、それぞれの子供で……
birdsさんちの次男くんの大学受験のお話しは、ほんとうに波乱万丈で我が家で経験のない内容なので、前を向いて頑張っていると必ず光が射してくる、と言うのは、birdsさんが言うのは、重みがありますよね、断然に……

次男も、長男もね、高校の部活がものすごーく充実していたので、だから、三男が運動系の部活に入ってくれなかったことは、ほんとうに本当に残念でした💧
ざ、青春❗❗ですよ、部活は。
Commented by sinco1111 at 2016-03-16 22:36
2016-03-14 17:07の鍵コメント様へ♪

そちらのblogでコメント入れさせてもらいました。
たくさんと、ずらずら書いてしまいました。
どうか、ごきぶんを悪くされてませんように……

Commented by sinco1111 at 2016-03-16 22:45
makotaguglee様へ♪

こんばんは!!makoさん🌟

予備校クラスに好きな男子がいて
その子が受験すると聞いて、あたしも💜だなんて、makoさーん、そんな時期に恋心だなんてーーー
きっと合格して新学したのは、あそこの大学なのねーーーって、想像しちゃいましたよ、

そして、その彼がラガーマンだったのですね❗
うちのダーリン様は、高校と大学でラグビーをしていたよの、うふふ
でも、私と知り合ったのは新卒で入社した会社で、だから、旦那様がラグビーをしているのを見たことは一度もないですけどね😁

長男くん帰省、さそがし、楽しいことでしょうね
子供が三人揃うのは、そりゃあ、嬉しいですよね
うるさいってことは、みんなが仲良しって証拠だし、めでたいですね~☺

ピアス賛成❗❗わたしは、中学校を卒業した後の春休みに原宿行ってピアス開けましたよ🎵
うちの長男も高校で開けてました(笑)
次男と、三男は、ピアスって柄じゃないんだよね~(x_x)!

楽しい春休みになれそうですね、