11月11日の楽しい焼肉デートの次の日は サンド ウィッチ弁当にしました〜♪
11月12日(木)
卵マヨのサンド、照り焼きチキンとレタスとチーズのサンド、手作りブルーベリージャムのサンド、野菜たっぷりコンソメスープ、です。
照り焼きチキンは鶏もも肉を一枚分でドカーンと入れてみました。
思ってた通りに めっちゃ食いずらかった(/ _ ; )との反応でした〜(笑)
だよね〜、見た目でも、この分厚さで どーやって噛み付くの?って思ったもの😝
11月13日(金)…カボチャのチーズ入りコロッケ
これは前日の夜に潰したカボチャに炒めた挽肉と玉ねぎを混ぜて一つずつまーるく成型する…までを仕込んでおきました。
朝に 中にチーズを入れて丸め直してパン粉を付けて揚げましたよ〜🎃
そしてこの日は会社の女子会を清瀬の同心居でして来ました〜🍴
ジャガ芋と水菜のサラダ、よだれ鶏、海鮮たっぷり春巻き、肉焼売、大海老のマヨネーズあえ、ソフトクラブシェルの香味揚げ、イカと茄子の肉詰めの香味炒め、海鮮五目やきそば、を頼んでみんなでシェアして
デザートにはゴマ団子とあんこ入りのタピオカココナッツミルクを食べて来ました♪
ここは どのお料理もすごーくすごーく美味しいですけど、やっぱりNo.1は大海老マヨネーズだな〜、私は🍤
土曜日は埼玉県民の日で三男は高校がお休みでした。日曜日はお弁当はお休みしてました。
そして週が開けて11月16日(月)…キーマカレー弁当→キーマカレーはスープコンテナーに入れてみました。
帰ってきた三男に「カレーってお昼に まだ温かった?」と聞くと
「うん、まだ あったかかったよ🍴」とのコト。
へーーー、そーなのね、よかったよかった😊 食べる時に冷えて油が浮いてたら まずそうだもんね(*_*)
11月17日(火)…ハンバーグ弁当
「びっくりドンキー」っていうハンバーグレストランをご存知ですか?
うちの子供も私も ここのハンバーグが大好きです。で、この間も食べに行って、なんでうちのハンバーグとこんなにも違うんだろう⁇と思って…
で、ハンバーグで検索したら
びっくりのハンバーグって事でレシピをUPされてる方が居まして、へーーーって思ってこの間作ってみたら 子供に大好評でした。なので、火曜日はお弁当にも このびっくりドンキーハンバーグで作ってみましたよ〜。本当はお店のサラダにはプチトマトが乗っかってるんですけど あいにくプチトマトは切らしていたので カニカマを乗せてみました🍅 次男のもう一つのお弁当はイカフライとオニオンリングのお弁当…タルタルソース添えです♪
試しに 私にも少しお弁当に入れて持って行って
会社で冷めたハンバーグを食べてみましたけど、冷めててもびっくりドンキーハンバーグの味してるし 美味しかったです😋
興味がある方は 是非検索して作ってみてくださいませ。
そして今日の水曜は会社の人にカレーパンを頼まれていたので 作って持って行きました。
なので、子供のお弁当もカレーパンのおやつ付きです。
では、今週もあと少しです。頑張りまーす💪