Tomo's bakery&cafe

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ココアロールとチョコレートカップケーキ


やっと週末になりましたね。
今週も毎日まいにちお弁当作りしてましたよ。三男が火曜日まで中間テストだったので、テスト中は次男の予備校弁当だけ作って 三男のは同じものを自宅に置いておきました。

5/25はゴボウの牛肉巻き弁当でした。

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お給料日だったから ふだんはあまり買わない牛肉をゲットしたのでゴボウを巻いて圧力鍋で煮ました。これ、柔らかくて美味しかった〜♪♪♪

5/26は牛肉入り炒飯弁当でした。

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牛肉は2パック買ってあったので 今日のお弁当のコレで使い切りました。炒飯も牛肉が入るとちょっと豪華な気がします〜♪
牛肉入り炒飯は生姜の擦ったのとナンプラーとお醤油で味付けするんですが、これはお料理家の村上祥子さんの本に載っててお気に入りレシピです。

さてさて、火曜日にやっとやっと中間テストが終わり、私もホッとしました。
じゃあ、今晩はパンを仕込もう〜*\(^o^)/*って気持ちになりまして、ココアロールパンを捏ねてから寝ました。

水曜日の朝は、こちらを焼き上げて次男と三男の朝ごはん後のおやつに出しましたよ。

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三男がコレ好きで、朝ごはんを食べた後なのに三つも食べてました(^з^)-☆ 中にチョコチップが巻き込んであるので焼き立ては最高に美味しいです、コレ024.gif

5/27は海老チリの卵とじ弁当でした。

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28日の木曜日に、同じ会社の子から またまた焼き菓子の依頼を受けてまして…娘ちゃんがお友達のお誕生日プレゼントにカップケーキをあげたいから焼いて〜=(^.^)=ってコトでしたので こんなのを朝から焼いてみました♪

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この日のお弁当は 簡単にカツ煮丼弁当でした。

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そして、カップケーキの方からはメロンパンの依頼も受けてて、木曜日に会社から帰ってから今度はメロンパンを作ってました。

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なので、金曜日の次男弁当はメロンパン弁当になりました(本人が弁当に持って行きたい…と言うので)。三男は夜に焼き立てのメロンパンを ウマ❗️と言いながら食べてましたよ(^L^)

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三男はメロンパンはおやつとしか思えないタイプなので ガッツリチキンソテー弁当にしました〜♪
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あー、やっとやっと土曜日まで来ました〜。
土曜日は三男は午前授業だからお弁当は持って行きません。次男の予備校弁当だけ作ってます。久しぶりに素麺弁当にしました。

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三男が帰って来て食べる用に朝から天ぷら三皿分揚げました。おばあちゃんも食べるしね、天ぷらは揚げても揚げても すぐなくなります。

今日はこれから次男の高校の27年度高校ラグビー国体県予選を観に行って来ま〜す。次男はもう卒業してるけど、今年のチームにも もっちろん勝ってほしいし、応援大好きだから行ってきま〜す066.gif
楽しみ〜♪♪♪


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by sinco1111 | 2015-05-30 07:20 | お弁当とパン | Comments(10)
Commented by カリーナ at 2015-05-30 22:42 x
こんばんは
またまた めいっぱいの美味しそうなもの
家族のごはんだけでも大変だと思うのですが、パンやお菓子まで平日でも作っちゃうんですね
すごいわ〜 どこからそのエネルギーが湧いてくるんですか?
見習いたいです (≧∇≦)
ロールパンの形のものは、チョコチップ入りのチョコロール?でしょうか?
甘いロールパンも良いですよね
Commented by hana0621t at 2015-05-31 05:37
おはようございます~

食べ盛りの 息子さんが三人と 大人三人だと
天麩羅を揚げる量も すごいでしょうね。

そういえば 肉巻きごぼう 最近作っていないわ~
お弁当にぴったりですね。


Commented by ペガサスママ at 2015-05-31 14:40 x
tomoさんにお菓子やパンを依頼できる同僚さんがうらやましい〜
あぁ〜私もパンが食べたくなってきたわ
やっぱり男子弁当はガッツリ美味しそう
自分弁当だけど来週は私もチキンソテーしよ
Commented by ゆけい at 2015-05-31 16:04 x
連日の豪華なお弁当、さすがですね!
お弁当に別添えでサラダを付けるのは良いですね。
バランスが取れてて、完璧なお弁当です(*´∀`*)

メロンパンって作ったことがないんです。
パン生地とクッキー生地を両方作るところが
私には敷居が高くて・・・。
作れば絶対喜ばれるとは思うんですけど(^_^;)

Commented at 2015-05-31 23:19
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by sinco1111 at 2015-06-01 17:04
カリーナ様へ♪

え〜*\(^o^)/*
めいっぱいの美味しそうなもの、に写ってたのなら、嬉しいわ〜
ありがとうございます♪

パンやお菓子は、私にとっては趣味の分野なので、そんなに面倒なコトではないんですよ〜

パンやお菓子を作ってると、沈んだ気持ちがハイテンションになって来たり、もします。

ロールパンの形のものは、チョコチップ入りのチョコロール、です♡
大正解です〜♪♪♪

これは焼き立てだと、中のチョコがトロ〜んとしてて、美味しいんですよね〜♪

Commented by sinco1111 at 2015-06-01 17:08
hana様へ♪

私は天婦羅が大好きで、揚げ始めると、つい、あれもコレモ…となって大皿に三枚ぐらい揚げてしまって(≧∇≦)
翌朝に残った天婦羅を麺つゆと卵とじにして食べるのも大好きなので
それ用に残った方がいいので、つい多めに揚げてしまいます。


肉巻きごぼうは、鶏肉で巻くのも美味しいですけど、牛肉とゴボウってのも相性がとても良いですね♪

冷めてても美味しいので、お弁当に向いているように思います。

Commented by sinco1111 at 2015-06-01 17:13
ペガサスママ様へ♪

>tomoさんにお菓子やパンを依頼できる同僚さんがうらやましい〜

そんな〜*\(^o^)/*
そんな風にコメントを書いてくださって、嬉しいです〜♡
ありがとうございます♪

ペガサスさんも新しいパン屋さんでメロンパンを購入されてましたものね、パンは定期的に食べたくなりますよね、

ペガサスさんの自分弁当、毎回ほんとに丁寧でオカズいっぱいで
すごーいよ〜♡
チキンソテーして〜して〜(o^^o)
Commented by sinco1111 at 2015-06-01 17:18
ゆけい様へ♪

次男がね、現役の高校生が終わって、ただ予備校に通う生活だと
身体が鈍るから、と言って朝にマラソンをしてて、さらにお弁当にはサラダを…とリクエストしてくるので仕方なくサラダを付けてます、面倒くさいな〜と思いつつ(~_~;)


そうですよね、メロンパンは パン生地とクッキー生地を両方作るところが面倒ですよね、
だけど、なぜか、メロンパンは友達へ差し上げると、とっても好評なので、だからついつい喜ばれると
作りたくなっちゃうんですよね(o^^o)

作れば絶対喜ばれますよ、双子君たちからも*\(^o^)/*
Commented by sinco1111 at 2015-06-01 17:21
2015-05-31 23:19の鍵コメント様へ♪

さっそくのお返事、ほんとうにありがとうございました。
とても助かりました。
なんか、でも、新しいのに馴染めませんね〜(´・_・`)