Tomo's bakery&cafe

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ナッツ入りずんぐりパン

先週の金曜日=24日はジャガイモとチーズの春巻きと手羽元の煮込み弁当でした。

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ご飯は海苔弁にしてみました♪

そして週末、土曜も日曜も予備校弁当を作りました。月曜から日曜日まで7日間続けて作ってたことになりますね〜。
三男は土曜も日曜日も要らないの…です。

土曜日は手抜きの親子丼弁当なので写真は撮ってません。
日曜日は「お稲荷さん弁当」でした。

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お給料日だった先週の金曜日に 旦那様がお土産を買ってきてくれました。清原亜希さんが書いたお弁当本です。(プロ野球選手だった清原和博さんの元奥さんですね。)

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それでこのお弁当本に「ハム焼き」なるオカズが登場してて、ただハムを焼いて詰めてあるんですけどね、私、ハムをこうやって焼いてお弁当に入れたコトなかったわ〜って思って、美味しそうに写ってて やってみたかったので、ハムは在庫がなかったので「ベーコン焼き」を入れてみました♪

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この本は 薄いし、軽くサラッとすぐに読み切れる本なのですが、やはり、どこのお母さんも子供へのお弁当に愛情注いでるのよね〜って思いました。

〜私が母からつないでもらった優しさを、私は子供たちにつなぎます。
必ず子供たちの心と身体に私の想いが宿ると信じて…〜
と書いてあったあとがきに、清原亜希さんの気持ちがよーく現れていて
そーね、そーね、私も子供の心と身体になんらかの私の想い、届いてたら、いいのにな…
って、共感いたしました。


そして日曜日の朝、私は自分用にホットケーキを焼いて珈琲を入れてゆっくりとした朝時間を過ごしてました♪
子供を送り出してらから 自分も慌ただしく出勤する…と言う平日と違って、土日はいいわ〜001.gif
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日曜日は、このホットケーキを食べてから自家製酵母で「ナッツ入りずんぐりパン」も捏ねて発酵させておきました。
焼き上がりは こんな感じで〜す♪

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こちらは今朝の朝ごはんに長男と次男に出して、三男にはお弁当のサブとしてハムと胡瓜を挟んで持たせました。あとは 私の会社用お弁当に持って行きました。
ナッツたっぷり入りで美味しい〜(((o(*゚▽゚*)o)))

今日、27日(月)のお弁当は「太巻き弁当」です。
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太巻きの中身は、甘い卵焼き、干し椎茸の甘煮、胡瓜、たらこ、シソ、です。
卵焼きと椎茸の甘煮は昨晩のうちに作って置いたので 朝は 胡瓜とタラコを切っただけ。

ピーマンのチーズ入り肉巻きと、こんにゃくの甘辛煮と、ちくわの磯辺揚げは朝に作りました。でも、春キャベツと豚ロース肉の重ね蒸しは昨日の晩のオカズなんですよね(≧∇≦)
冷めても美味しいかな、って思ったのでまた入れちゃった(^^;;

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最近、暖かくなって来たので自家製酵母もよく膨らみます♪
昨日は、スーパーの買い出しでバターを買えなかったの、バターの品切れ状態ってまだまだ続くんですかね〜015.gif


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by sinco1111 | 2015-04-27 17:18 | お弁当とパン | Comments(16)
Commented by naonao at 2015-04-27 19:00 x
相変わらず毎日美味しそうなお弁当。
太巻きの弁当だなんて私がいただきたい!

バタバタされてるから週末のパンケーキタイムがなんとも優しい時間になってますよね。

清原亜紀さんの言葉、素敵ね。
私は母と疎遠気味だしあまりお料理を習った記憶がないの。
それに子供達はメンズだしね。
でも私の作るものでこの子達が作られてて身も心も育まれてるんだと思うと、タマの手抜きはさておき、毎日頑張らねばと思う今日この頃なのでした。
Commented by mogumogulunch at 2015-04-27 20:30
どのお弁当も本当に美味しそう~~♡
tomoさんはレパートリーがいっぱいで凄いわ^^
ところで「ずんぐりパン」の「ずんぐり」って何かしら?

亜希さんって素敵な人だな~って思ってたけど
おべんとうもきちんと作ってるんだ~尊敬♡
私たちの息子への思いも。。。伝わってると信じましょう!
きっと大人になって思い出してくれるはず・・・☆
Commented by ペガサスママ at 2015-04-27 20:45 x
忙しい中でも美味しそうなお弁当とパン作ってますね~
尊敬ですぅ
ゆっくり朝食がとれるって働くお母さんには貴重な時間ですよね
私も日曜日の朝モーニングをしに喫茶店に行くのがたまの楽しみなんです
Commented by makotaguglee at 2015-04-27 23:02
こんばんは!!お邪魔しま~す
気持ちがいいくらいの、男子弁当!!!
う~ん、こうでなくっちゃっと力沸きますね!!!
私は、いまは”おなご弁当”だから、「ごはん多い!!」と文句言われたとこですよ(*_*)(*_*)
どかんっ!!!とごはん入れたいよぉ~(^_-)-☆
Commented by さと at 2015-04-28 19:21 x
こんばんは^^
相変わらず愛情たっぷりのお弁当ですね。
やtomoさんの想いは十分息子さん達に
伝わっていると思いますよ~
パンもとっても美味しそうで
朝食に出てきたらテンションあがりますね><
Commented by カリーナ at 2015-04-30 13:15 x
こんにちは〜
私もあの本 新聞に載っていて気になっていました
やっぱり お弁当って良いですよね 母の思いです
食べ物でしか もはや応援できないですしね

太巻き美味しそう カラフルで元気が出そう
おかずまで、すごいですね
どのくらい時間かけているんですか?

Commented by kaaka at 2015-04-30 16:58 x
先日はブログにコメントいただいてありがとうございました。

毎朝のお弁当作りが六年目なんて、心から尊敬します。
私なんて、二週間過ぎただけなのに、すでに挫折しそうです。

お弁当、とても美味しそうですね。
私もいろいろ参考にさせてもらって頑張ります!

またちょこちょこ遊びに伺います。
Commented by sakura at 2015-05-02 10:33 x
tomoさん、おはようございます♫
GW中ですか? お出掛け&満喫されていますかぁ?
私は仕事です(涙)でも明日からは休みなので♡

お弁当本、気になりますね^^ 特にあとがきがぁ♪
母から受け継いだ想いを子に・・・凄く判ります!
子供が同じ想いになってくれたら嬉しいですね(^^)

太巻きだけでもご馳走なのに、美味しそうなおかずも
いっぱい~♡ tomoさんの作られるお料理は本当に
愛がいっぱいですね(^0^) パンもたべたーい♫

tomoさん、ご両親共ゼネコン出身だったのですね~☆
うちの娘はハウスメーカーなので残念ながらゼネコンではないの
です。でも基本から勉強させてもらえるかなぁ~と自宅
通勤できる会社を選んだところがちょっと嬉しかったり
して(笑) tomoさんと同じくお弁当作りに休みはなさそ
うです~(^^;    応援ポチッ♫
Commented by sinco1111 at 2015-05-03 03:33
naonao様へ♪

コメントありがとうです〜♡
naonaoさんちの次男くんも、いま、毎日お弁当ですものね♪
私たち、まだまだ張り切らないと、ですね〜

毎日の朝がほんとにバタバタだから、週末の朝はゆっくりと過ごしたいですよ、
そこでリフレッシュですよね♪

清原亜希さんの言葉、素敵よね、やっぱり。
私も、じぶんのお母さんから習ったお料理は、四品くらい、かな。私がお母さんの作るお料理で大好きだった四品を今の家庭でも引き続き出してるよ♪
でも、うちの子供達はメンズのみ、だから、それをまた自分の子供に受け継いで…って言うのはないかな〜(~_~;)

>でも私の作るものでこの子達が作られてて身も心も育まれてるんだと思うと、タマの手抜きはさておき、毎日頑張らねばと思う今日この頃なのでした。

そーよね、そーよね、なんとかかんとか
出来るだけは、頑張らなきゃ…
と、思ってる〜(^。^)
Commented by sinco1111 at 2015-05-03 03:41
mogumogulunch様へ♪

お弁当のレパートリー、多いですか?
そんなコメント嬉しいです♡

>「ずんぐりパン」の「ずんぐり」って何かしら?

このネーミングはね、本のタイトルのまま、なんですけどね(^^;;
私が作っている自家製酵母は、本を出している佐原文枝さんの「自家製酵母パンの本」の通りにおんなじのを作ってます。この方の書いている自家製酵母はとても作りやすいのでお気に入りです。
で、その本の中の一作品が「ずんぐりパン」って言うタイトルのパンなのです。
きっと、かたちがずんぐりしているパンだから、佐原さんが そのように名付けたんでしょうね〜(^。^)

お弁当や、家で食べてた お母さんのお箱料理を いつか大人になって思い出してくれたら、そんな嬉しいコトは、ないですよね〜
あるかな、そんなコトも…
Commented by sinco1111 at 2015-05-03 03:44
ペガサスママ様へ♪

毎日忙しい中から、週末の朝はゆっくりと過ごしたいですよね〜

ゆっくり朝食がとれるって ほんとそれだで幸せな気持ちになれるのよね〜*\(^o^)/*

>私も日曜日の朝モーニングをしに喫茶店に行くのがたまの楽しみなんです

それは、めっちゃ素敵♪
喫茶店のモーニング、私も大好きですよ〜
うちの近くに「星野珈琲」って言うパンケーキの喫茶店がオープンしたのよね、
そこも良いんだ〜♡
Commented by sinco1111 at 2015-05-03 03:50
makotaguglee様へ♪

やっぱり男子弁当だと、山盛り大盛り弁当になっちゃうの(^^;;
女の子の可愛い盛り付けのお弁当は、もう、作れないかしらん、私…

私は、お弁当に入れてる白米の量を毎日タニタで測って同じ量を入れてるの。
次男のも三男のも300g入れてます。
次男が高校生だったころは、ラグビー部に入っていたので、その頃は370g入れてましたけど、いまは予備校弁当だから、そんなに白米入れてもね、と、思って300gにしてます。
三男はね、高校で運動部に入ってくれなかったから、だから、ご飯は少な目で300gです。多分きっと、makoさんの娘ちゃんのお弁当のご飯は、もっと少ないですよね…
Commented by sinco1111 at 2015-05-03 03:55
さと様へ♪

私の想い、こどもたちに伝わっているのかしらね〜
男の子は、ほんとに感想を言わないから、つまんないですよね〜

朝ごはんで焼きたてのパン、これは確かにテンションあがりますよ、私はね♪
パンが大好きな次男も、喜んでくれます。
けど、ご飯党の長男と三男は、焼きたてパンがあってもご飯で朝ごはんを食べて
パンは、そのあとでのおやつとして食べてます(^。^)
Commented by sinco1111 at 2015-05-03 04:05
カリーナ様へ♪

あの本って、最近出た本なのね…新聞に載っていたのね、でも、ほんとに薄いしサラッと読めちゃうし、なのに、お値段も1400円もして、私なら絶対に買わないよ、あの本は(^^;;
旦那さんが買ってきてくれたから、持ってるけど(≧∇≦)

でも、清原亜希さんのお弁当への想いは、やはり、みんなと同じ、お母さんの気持ち。
そこは私もおんなじだから、子供へのお弁当に愛情込めてる その気持ちは、読んでいてグッときましたよね♪

ほんとに、私たちお母さんは、食べ物でしか もはや応援できないものね、子供を大きくするのが、この私の食事なのかと思ったら
そりゃあ頑張らなきゃって思うわよね〜

太巻き大好きだから、よく作るんですけどね、今回は、前の日に卵焼きも焼いたし
干ししいたけの甘煮も前の日の夜だし。
朝は、酢飯を作って、きゅうりやたらこを切って、巻くのは、そーね〜40分くらいは掛かってるのかな⁇
朝は、お弁当に時間を掛けたいから、だいたい4時に起きてて、子供が出ていくのは7時過ぎなので、お弁当時間はゆーっくりと作ってるんですよね〜♡
Commented by sinco1111 at 2015-05-03 04:12
kaaka様へ♪

訪問&コメント、ありがとうございます‼︎

新しくお弁当作りを初めてのフレッシュな感じが羨ましくて、ついコメントを入れてみたくなりました♪
私、弁当作りが六年目なので、なんとなくマンネリ感あるからさ〜(^。^)

>私なんて、二週間過ぎただけなのに、すでに挫折しそうです。

私もね、長男が高校生になって、初めて毎朝お弁当作り…と言う生活を始めた頃は、お弁当を作ってから出勤すると、会社のチョットした暇な時間に、常に明日のお弁当は何にしようか?と、そればかり考えていて
毎日の夜ご飯より、お弁当のメニューを決める方にばかり、気を取られてて
お弁当、お弁当、と、お弁当のコトしか頭になくて、ほんとに余裕なかったわ〜

お弁当ブロガーさんって、たくさん居るので、みなさんのお弁当ブログを読むと、お弁当ネタの参考になります。
私も、また訪問させてくださいね♪
Commented by sinco1111 at 2015-05-03 04:22
sakura様へ♪

GWなのに、私も2日の土曜日は仕事でしたの(≧∇≦)土曜日は当番制で事務から一人、配送一人、営業マン二人とかで出勤しててね、二日は事務の当番は私でしたの(u_u)

sakuraさんも、これから楽しみなゴールデンウィークに突入ですね♪
娘ちゃんとお出かけなのかしら、ダーリン様とかしら…

お弁当を作っているお母さんの気持ちは、どこんちもおんなじなのね、って、そんな気持ちになりましたよ、

>母から受け継いだ想いを子に・・・凄く判ります!
子供が同じ想いになってくれたら嬉しいですね(^^)

sakuraさんちは娘ちゃんですもの、お母さんの想いはちゃーんと娘ちゃんに受け継がれてますものね、心配ないわね、娘ちゃんの作ってたオムライスとか、ブログで拝見しましたもの♪

そうなの、うちの両親、ともにゼネコン出身なの。って言うか職場恋愛ですね(^。^)
で、私も、なんとなくゼネコンに入り、同じように職場恋愛して結婚しました(笑)

娘ちゃんはハウスメーカーなのですね、そこで作る方のお仕事なのかしらん
自宅から通勤できる会社を選んだところがちょっとじゃなくて
すーーーーんごく嬉しいですよね、
優しくて可愛い娘ちゃんの為なら、毎日のお弁当作りは、またまた張り切れちゃいますよね☆☆☆