Tomo's bakery&cafe

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栗ごはん弁当

昨日の5日は 秋先取り気分で「栗ごはん弁当」にしてみました〜🌰

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おかずは、豚肉の生姜焼き、出し巻き卵焼き
南瓜の煮物、ブロッコリーの胡麻和え、でした♪

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あと、木曜日の夜ご飯に 夜 急に思い立って ドリアにしてみました。
男子チームは とにかく 肉が無いとテンションが下がるので、豚肉の生姜焼き用の肉を塩コショウして小麦粉を付けて まず焼いて、あと スライス玉ねぎもソテーして、
セロリと玉ねぎと人参入りのバターライスを作って
あとは、ホワイトソースを作って、
ブロッコリーを塩茹でして、

グラタン皿に ソテーした豚肉をひいて、バターライスを入れて、またソテー肉を乗っけて
炒め玉ねぎを乗せて、ホワイトソースをかけて ブロッコリーとトマトをトッピングしてピザチーズ乗せて あとはオーブンで焦げ目を付ける程度に10分くらい焼いて見ました〜🍴
こんなの出来ました〜(^人^)
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突然、ドリア作ろう❗️って思って うちにある本を二冊見て 両方の作り方をアレンジして 家にある材料でやってみました😊
このドリアは 子供たち三人に とても好評でした♪
めでたし、メデタシ〜(≧∇≦)
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by sinco1111 | 2014-09-06 08:43 | お弁当だけ | Comments(8)
Commented by ペガサスママ at 2014-09-06 22:53 x
秋ですね~ゴロゴロの栗がいい感じだわ~
↓の砂肝の件ありがとうございます
砂肝と野菜の炒めものすぐにチャレンジしますね~
Commented by さと at 2014-09-07 08:09 x
栗がたくさん入って美味しそう~
私も来週辺り作ろうかな?
蒲鉾?のバラもキュート♪でいいです。

肉が無いとテンション下がるって言うのは
うちもそうです。
取りあえず肉が無いと
『おかずが無い』って言われます><
Commented by *siesta* at 2014-09-07 11:28 x
栗ご飯の先取り、早っ!!
もう秋ですね。栗ご飯、好きです ♪

で、思いっきり目がいったのが、
栗ご飯のところのクルクルしたカマボコ。
きゅうりが葉っぱみたいに添えられていて、
バラの花みたい。すごいキュート (*'-')♪
どうやって作っているんですか?
Commented by sinco1111 at 2014-09-07 17:04
ペガサス様へ♪

栗ごはんって、美味しいですよね〜
9月になったから、こんなのも作りたくなります。

砂肝は 野菜炒めに いいと思いますよ、コリコリ感がナイスなのよね〜♪
Commented by sinco1111 at 2014-09-07 17:10
さと様へ♪

私、毎回 さとさんの どの記事にも コメントにチャレンジしてるのね、
この間は 奇跡的にコメントが入れられて 喜んでいました(^人^)

他の方は、どうしてコメント入るのかしらん?

この間の さとさんの蕎麦弁当も、いいですよね。さとさんの息子くん、蕎麦が大好きみたいですけど、冬場も温かいスープポットとかで、蕎麦を持たせたりしてるのかな〜
Commented by sinco1111 at 2014-09-07 17:20
*siesta*様へ♪

このカマボコの飾り付けはね、私のお弁当本の愛読書の中の一冊…旦那さん弁当…と言う本に乗ってるの。
で、特に作り方は書いてなかったですけど、見た目だけで真似っこしてみました。
ちょっと太目に切ったカマボコの上の真ん中に横に切り込みを入れて、薄ーく切ったカマボコを 下の部分をちょっと切り落として(そのままクルクルしてみたら 切り込み部分に綺麗に入らなかったから 切り落としました)
薄いカマボコは クルクルって丸めて 分厚いカマボコの切り目に押し込める感じ、です。
で、キュウリを葉っぱに見たてて飾り付けしてます。旦那さん弁当の中に出てくる このカマボコは 私の その稚拙なモノより、かなりの高技術な仕上がりで飾り付けされてます。
私には、あれくらいにしか 出来ませんでした??
Commented by sakura at 2014-09-07 22:34 x
tomoさん、出遅れちゃってごめんなさい^^
食欲の秋ですね~♪ 美味しいもの、満載で嬉しいです!
栗ごはん、栗がいっぱいで凄く豪華♡
ご飯だけでもいいのに、おかずもしっかり♪ 素敵ですぅ☆
↓ 三男クンと共同作業で焼いたクッキー、凄く可愛いい~~~
私も戴きたいです(*^-^*)喜ばれただろうなぁ♬

そしてtomoさん、大喰いなんですね^^ 全然見えないです(^-^)
とってもスリムなのに! 痩せの大喰いなんですかね~(笑)羨ましい!
実は私も大喰いなんです♪ ラーメンライスなんて当たり前でした。。
これでは駄目だと想い、ちょっとお米を少なくしたら今は何とかまだ
ガツガツ行かなくなりました(笑) でもケーキは4個…多いのかな?
辛かったです(生クリーム苦手だから…) tomoさんのスィーツやパン
ならばいっぱい食べれちゃうのになぁ♡   応援ポチッ♪
Commented by sinco1111 at 2014-09-09 11:41
sakura様へ♪

sakuraさんちは、娘ちゃんだから、親子でクッキングとか、お菓子作りとか、そーゆーの、よく してましたか?(^人^)
ママがお料理上手だから、娘ちゃんにも いろいろと教えてあげられちゃいますものね〜??

sakuraさんも大食いですか?(笑)
でも、体重のことは、やたら 気にしているので、いっぱい食べたら 元に戻す…の繰り返しです(≧∇≦)

だって、飲み会とかにいくと、絶対2キロは太ってるんだもん??