あんずのコンポートを入れて、こんなケーキを焼きました〜♪
昨日の夜に焼いたけど、体重を気にして 試食はグッと我慢!
今朝、切って食べてみました〜、甘酸っぱいあんずが、アーモンドプードル入りの生地に良く合うんだな〜
美味しい〜♪
で、昨日のお弁当は、サンドウィッチ弁当でした。
これは食べずらいだろうな〜、とは思ったのですが、熊谷で買ってきたトマトがあまりにも美味しいから 鶏照り焼きのサンドウィッチに是非 挟みたくて…
帰ってきた次男に、ね、サンドウィッチ食べずらかった?
と聞いたら、
だって このぐらいの分厚さ、だもんね(~_~;)…と、手でサンドウィッチの分厚さを表現してました…
で、今日のお弁当は青椒肉絲丼♪
これも、熊谷で買ってきた筍を、昨晩 全部茹でたので、さっそくの筍料理です。
次男は青椒肉絲が好きなので、これ一品での のっけ弁当にしちゃった(^。^)
あんずのお日様ケーキも、1カット持たせてみちゃいました〜♪
トップに乗っけたアーモンドダイスが、カリっとしてて 美味しいよ〜♪
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