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鶏ささみのロール二種類盛り

昨日の30日(木)は、五目混ぜご飯にしてみました♪
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前の日の夜ご飯に筑前煮を作ってたので、その時に花人参も一緒に煮ておいたので ソレと干し椎茸の甘煮を載せてみました〜☆
混ぜご飯に混ぜた具材は、この日の朝に起きてから煮たんだけど、前日の筑前煮とかなり被ってたな〜(;^_^A
オカズは、鶏手羽元と卵の黒酢煮、かき菜とコーンのポン酢和え、ちくわの磯辺揚げ、ゆず大根です。
お味噌汁は、さつま芋と玉ねぎとさつま揚げと大根の味噌汁でした。


そして今日のお弁当は、鶏ささみのロールを二種類作ってみました♪
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一種類は、ささみにタラコを入れて巻いてフライパンで焼いて塩コショウしました。
一種類は、ささみに、湯でた人参とアスパラを巻いてフライにしてみました♪
あとは、シラスとチーズのオムレツ、舞茸とアスパラのマリネ、ひじき煮です。
スープは、カブとエリンギの醤油胡麻油スープです。
このスープは次男の大好きなスープだから、喜んでくれてる、かな?

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by sinco1111 | 2014-01-31 12:22 | お弁当だけ