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3コ作り弁当 つづく

高3長男と 高1次男と 旦那さん弁当の3コ作りが続いてます。

4月12日(木)は ”ピーマンの肉詰め弁当”
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長男と次男のお弁当は全く一緒、あっ でも 長男のだけは トマト無しです、長男 トマト嫌いだから。
下段の左は おかずアップ画像で、下段の右は だんなさん弁当です。

ピーマンの肉詰め・・・コンビーフハッシュのオムレツ・・・鮭マヨのトースター焼き
茹でブロッコリーの塩こんぶ和え・・・じゃが芋のカリカリソテー



そして 13日(金)のお弁当は ”海老カツ弁当”
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一番上の画像が次男弁。
下段左が だんなさん弁。右が 長男弁です。

海老カツ(前の日の夜に 殻むいて刻んで たまねぎと卵とカタクリを入れて パン粉まで付けておいた)
アスパラガスとえのきのベーコン巻きソテー
(長男はアスパラ嫌いだから 長男のは万能ネギ巻きとえのき巻きの二種にした)
マカロニナポリタン
大根と油あげのきんぴら
スクランブルエッグ(海老カツの衣を付ける時に余った卵の処理のため スクランブルエッグにした)




海老カツにパン粉を付けるついでに ハムカツも仕込んでみました。
前日にパン粉付けてあると 朝は揚げるだけで楽チン♫
で、市販品のゴマパンに挟んで ハムカツバーガーに。マスタードたっぷり塗ってみました(^v^)
おにぎりとハムカツバーガーは 中間食用に 二人の高校生に持たせましたョ。
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そして 土曜はだんなさん会社行かないので 長男弁当と、三男の野球弁当の2コ作りです。
次男の通う県立高校は 土曜って学校ないのね。。。部活に入ったら 毎週土曜も行くらしいけど。。。
≪三色そぼろ弁当≫
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こちらは 三男の野球タッパー弁当、
タッパーに入れたのって なんとも言えない味気なさがあるよな~。

肉そぼろ
炒り卵
ホウレン草と桜エビのソテー
揚げギョウザ
ピクルススティック♫









そして今日 日曜日はやっと お弁当1コデー。
三男のシニア野球弁のみ。1コ作りって 楽だわ~ やっぱり・・・
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昨日の夜ごはんがチキンカツだったから ”カツドン弁当”
長男と次男のお弁当には 白ご飯300g入れてます、毎回タニタで計ってます 笑。
で、三男の野球弁は 白ご飯500g入れてます。たくさん食べて身体を大きくしなくちゃいけない時期だから 本当は800g入れるように指導されてますが ちょっと800gは まだ無理かな~って思って 今は300gから徐々に増やして500g詰めまで来たところ。
でも 毎回ちゃんと完食されてます。

ウィークデーの高校生2コ&だんなさん弁当と 中間食用におにぎり作って みんなで朝ごはんを食べると 5合はあっという間にスッカラカン。私の食べる分は無い状態、パンとかつまんでます。
以前はお米を10キロ単位で買ってましたけど 10キロ買いだと 年がら年中お米を買いに行ってるみたいで 疲れるので ネットで30キロ買いすることにしました。30キロの買い置きがあると ジャンジャン使えて こころにゆとりある感じでうれしい(^.^)/~~~
食費のために わたしも仕事頑張らねば・・・。フ~042.gif


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by sinco1111 | 2012-04-15 10:39 | お弁当だけ