さてさて 今週もお弁当作り 始まってます。
まずは 12月5日 月曜日のお弁当から・・・
マーボー茄子弁当
マーボー茄子・・・カブと春菊と桜エビのポン酢和え
イカのガレット焼き・・・パタン折りの卵焼き
イカのガレットって イカのげそが余ってたので 小麦粉と卵白とショウガと塩&コショーを入れて
フードプロセッサーでガーッと混ぜて サラダ油で丸く焼いたものです。。。
そして 火曜日は
豚肉の万能ネギ巻き弁当
白ご飯と 桜エビと万能ネギ入りの出し巻き玉子 まぐろの腹身しょうゆ漬けの焼き物
大根ときゅうりのぬか漬け
売り切れマカロニサラダ(飯島奈美さんのネ)
ちくわと長芋としらたきの煮物
豚肉の万能ネギ巻き ポン酢炒め
この日 前日の夜に 「最近 お弁当持って行かないじゃない・・・ 明日は どう? 持ってかない?」
って聞いて 「うん そうする」って言ってた だんな様のも作りましたョ。
だんな様用には くり抜いた人参入り。
人参入ると グッと彩りいいのに・・・長男はキライだから入れられないけど。
そして 今日のお弁当は
レンコンの挟み焼き弁当
黒もち米入りご飯の日の丸弁当
レンコンの挟み焼き・・・鶏挽き肉で カレー粉とマヨ入りのネタを挟んで焼きました♫
ホウレン草の胡麻和え
ホッケの焼き物
鶏レバーの佃煮
月曜・火曜と お弁当はカラッポで帰ってきてます。
っていうか よっぽど嫌いな食材を入れてなきゃ たいていカラッポですけどね♪♫
で、明日の木曜日から 長男期末テストです!!!
夢が叶うのなら どうか神様 ギリギリのラインでいいので そのまま大学へ上がれる成績をうちの子が取れますように・・・
あ~ 勉強しなくても 点数取れるような天才息子が欲しかった・・・
バカバカしい つぶやきでした。
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