Tomo's bakery&cafe

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♪ベーグル♪

牛乳も卵も冷蔵庫の在庫がゼロになってしまいました。
でも パンが作りたくて、牛乳も卵もバターも使わない kepoさんのベーグルを焼きました。
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↑ 粒あんとクリームチーズ                     ↑レタス
  で 《あんクリチーサンド》                     スライスチーズ
                                      サーモン
                                      ブロッコリーで 《サーモンレタスサンド》     


昨日の金曜日に 試験休み中でうちに居る長男に スーパーを周って 牛乳と卵と強力粉と小麦粉とバターを買ってきて~ とお願いして出勤しました。私が会社から帰って来てからでは なかなか入手できないんですもの。
そしたら・・・
まず いなげやで 小麦粉とバターを購入。
業務スーパーで 成分無調整豆乳を購入。(牛乳がなかったら 豆乳を買ってきて・・・と頼んだので)
ジャパンで強力粉を購入。
西友でやっと 卵を購入。で、他に二件行ったけど 牛乳はどこにも売ってなかったって・・・。びっくり・・・。



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入手した卵をつかって 昨晩クッキーを焼きました。
牛乳の代わりに豆乳をつかっての
ロイヤル豆乳ティーで 朝におやつタイムしました。







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長男は 今日が 今学期最後の登校日です。久しぶりにお弁当を作りました。

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ツナそぼろ。。。チーズ入りスクランブルエッグ
ブロッコリーのハーブソルト焼き。。。こんにゃくのピり辛煮

実は14日の月曜日は 長男の高校は 臨時休校日になってしまって、せっかく作ったホワイトデーのお返しが学校の女子たちに渡せませんでした。
なので 今日 また10人分の詰め合わせを作って持たせました。そのために 牛乳と卵がどうしても必要だったのです。
牛乳の代わりに 豆乳で作った メロンパンとクッキーの詰め合わせにしました。
女子のみなさん、お味は いかかですか~。。。
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by sinco1111 | 2011-03-19 10:29 | お弁当とパン | Comments(2)
Commented by marumi_obento at 2011-03-19 12:13
こんにちは~
ホワイトデー用のお菓子2回作ったんですね。
材料が買えない中工夫されて凄いです。
粒あんとクリームチーズの組み合わせも美味しそう~
春休みになるんですね。
お食事の支度も忙しくなりますね。
Commented by tomo at 2011-03-21 08:03 x
marumiさまへ

お返事が遅くなって ごめんなさいね。そうなんですよ~、13日に メロンパンと スティックチーズケーキと クッキーの詰め合わせを 10人分作ったのに 残念ながら 学校は休校になりました。
だから また18日に 作ったのですよ。
でも 豆乳でつくっても なんの 変わりもなく出来る事が 新発見でした。
春休みになっちゃうんですよ~、毎日 お昼の準備もして 出勤しなくては いけないんです・・・。