毎日お弁当を作り始めてから まだ一カ月もたっていないのに、ずーっとお弁当を作ってる気がする。一週間の始まりなので 月曜日は張り切るんだけど 金曜日は疲れ気味に…。でも 土曜も日曜も お弁当作りは永遠に続く…。
《チキンのトマト煮弁当》
ふわふわバターオムレツ・ブロッコリーとツナのぺペロンチーノを添えて。
この日は 長男高校弁当と次男野球弁当の二つを作成。
《三色弁当》
鮭の味噌漬け焼きのほぐし・甘い炒り卵・パプリカとジャガイモのきんぴら・
さつまあげ焼き 生姜添え
中間食には ツナのランチパックを持たせました。
これはおとといの日曜のお弁当で この日は次男の野球弁当だけだったから かなり手抜きな感じで。
《ドライカレー弁当》
栗原はるみさんのドライカレー・チーズとハムのオムレツ・ささみカツ・オクラポン酢おかか
これは昨日のお弁当で、長男用と次男用の2個を作った。
《揚げしゅうまい弁当》
サバの味噌漬け焼き・昆布の煮物・卵入り油揚げの照り焼き・ほうれん草の胡麻和え・
人参の焼き肉のたれ炒め(これは 同じ野球チームのはやとママから教わったもので ゴマ油で炒めて焼き肉のたれで味付けするだけ、簡単でおいしい!) このおかずの下は白ご飯です。
今日のお弁当 これも次男だけの1個を作成。
連休 すっごくお天気いいのに 今日も明日も ずーっと野球。だから私は 毎日お弁当を作ってます。