Tomo's bakery&cafe

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C’s Table~りんごとくるみのパン編~

12月の C's table に 行ってきました。今月は クリスマスメニューです。どんな ご馳走なのかしら・・・と ウキウキで 出掛けてきました。

こんな ステキな テーブルセッティングでした~016.gif


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成型して パウンド型に入れて これから 二次発酵のりんごパン。
プリンジャムの瓶の底に カラメルを流したところ。
プリンジャムの煮詰め途中で。バニラビーンズの香りがキッチン中に立ちこもってました。


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豚肉と白花豆のはちみつレモン煮・・・焼いたレンコンと長芋が 柔らかい豚肉にベストマッチです。
りんごとプルーンのパスタ・・・アーモンドのローストが すっごく合ってます。りんごろプルーンの甘さが 何とも言えずに ただただ おいしい!!!



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今月のドリンクのシードルも すっごくおいしい。
りんごパンに りんごパスタに りんごシードルです☆




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ホワイトチョコプリン♪
チョコレート入りのプリンなのに しつこくなくて パクパク 行けちゃいました。なめらかな 舌触りなのは 裏ごししてるからですね、この一手間が 家庭用か お店でも売ってる級か 違いがでますね。



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お土産のパンは ミニパウンド型で こんなに かわいいの。帰り道にでも 食べたいくらい おいしいパンでした。

で、昨日 さっそく 復習してみました~。りんごとくるみのパン・・・。外はパリっと 中はしっとりで おいしく焼き上がりました。これは プレゼントなんかにも いいですね。でも せっかく焼いたら 自分で 食べたくなっちゃうな~。
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by sinco1111 | 2009-12-13 00:38 | おきょうしつ | Comments(2)
Commented by sakura-n-bow at 2009-12-16 18:14
私も行きましたよ~
そして早速 豚肉のはちみつレモンとスープも復習しちゃった^0^
おうちで圧力鍋なくても大丈夫!!でした
本当に美味しかったよね~~~
明日はパスタも復習しますよん^0^
tomoさんもお集まりで作ったかしら・・・?
Commented by sinco1111 at 2009-12-17 00:12
saura-n-bowさまへ
さっそく 豚肉と それに スープまで 復習されたのですか~、すっごい。でも 美味しかったもんね、娘ちゃんと ダーリン様にも 食べさせてあげたいもんね。わたしも お集まりでは saura-n-bowさんに習った しいたけを作りました!!! すっごく好評でしたの~、おいしいもの 食べると ほんと しあわせ~になるもんね。でも 私一人で 10品くらい作ったから 写真を撮る元気なくて 1個の写真もないんだ~ かなしい。