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苺のショートケーキ

5月の最初の土曜日は うちの子が所属する硬式野球チームの監督の お誕生日でした。毎年 なんかのお祝いを チームでしてたみたいで、今年は 私に声をかけてくださいまして・・・ 苺ショートケーキ1台と 子供たち全員に配る分で ケーキ類を48人分 という オーダーがありました~。

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まずは スポンジを焼きました。15㎝のです。






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これは 本間先生の 『味わいのあるお菓子焼いてます』 のレシピで作ってます。なので 半分に切って苺のピュレを塗ったところです。ド素人ぶりが あふれてますが・・・。




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八分立てで泡立てたクリームを塗り、カットした苺をのせたところです。





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本間先生は なんであんなに綺麗にクリームを塗れるのでしょうね・・・ それは 先生だからですね。私は ただの主婦なので こんな感じです。




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苺をのせて アラザンと コーヒービートで飾りました。所要時間一時間半かな・・・。

それと 子供に配るのは 何にしよう~?と 頭を悩ませましたが、一番簡単なシフォンに決めました。次男からは ロールケーキがいいんじゃない? と言われましたが 私はロールケーキを綺麗に巻くのが苦手なんですの。

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子供たちに 美味しいって言ってもらえるか とても心配でしたが、「みんな 美味しかったって 言ってたよ」 と帰宅した長男&次男が 教えてくれたので ホット 一安心でした。
ここで 子供エピソードをひとつ・・・次男は このケーキが配られた時に 「これ しんくんのお母さんが作ったんでしょ?」 と聞かれて 「うん」と答えたから、知らなかった他の一年生も ほぼみんなが 俺のお母さんが作ったって 知れ渡ったよ。。。とのこと。
で、長男は 周りの子から 「これ おまえのお母さんが作ったの?」 と聞かれたけど 「知らない」って答えた。 だって。。。 なんで? 知らないって なによ。
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by sinco1111 | 2009-05-06 19:52 | 私のおやつ | Comments(2)
Commented by まゆみ at 2009-05-08 10:55 x
シフォンケーキ美味しかったです
たまたま届け物があってグランドに行ったので一ついただきました。ごちそうさま(^^)
私も子どもの誕生日にはケーキを焼いていましたが本当にクリーム塗り難しいですよね。子どもは母の手作り喜んでいたけれど8月生れでクリームドロドロ、私は汗だく、ここ何年かはお店のケーキになっています。今年は久々に作ってみようかな…
Commented by sinco1111 at 2009-05-12 21:37
まゆみさまへ
コメント ありがとうございます。シフォン 美味しかっただなんて、うれしいです。でも あげたシフォンは 失敗作ので 子供のに渡せないくらいに 気泡が入っちゃってるから これは もう一回 焼き直さなくては・・・と 全部で 今回 7回も シフォン焼いちゃいました。成功してれば 6回で済んだのですが・・・。私は 子供のお誕生ケーキは 毎年 手作りしてます。だって 手作りの方が 何倍も 安いんですもの。