Tomo's bakery&cafe

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ホワイトデー★大作戦

先月のバレンタインデーは 中学野球のお茶当番日だったので、監督やコーチや 同じ班のママたちにプレゼントするために せっせと詰め合わせを作っていた私ですが、今回のホワイトデーでも 旦那さんの会社の人へのお返しと、子供がもらってきた義理チョコへのお返し作りで またまた 張り切って作ったのでした。

〈クッキー4種類〉
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ざらめクッキー・ グラニュー糖クッキー・ローズマリークッキー・ コーヒービーンズ&アラザンクッキーです。なかなか かわいく出来たと かなり自己満の作品でした。

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→今回は 7人分の詰め合わせだったので クッキーは空き瓶に詰めて こんな感じに・・・。









〈焦がしバターのマドレーヌ〉
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バターを作って こしたバターで作る贅沢なマドレーヌです。アーモンドプードルも入って濃厚な生地です。


〈メロンパン〉
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わたしの お箱のメロンパンです。
プレゼントに最適な感じなので よく作ってます。







〈コッペパン〉
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リーン生地でコッペパンを作り、フィリングに 明太子バターをサンドしました。
そして 4種類を こんな詰め合わせに箱詰めしました。
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そして 旦那さんの会社の方へ、子供の同級生へ それぞれお返ししたわけですが、やはり 一番おいしかったよ、と好評だったのは 相変わらず メロンパンでした。いつか メロンパン屋さん やりたいな~。

その他に 先週は久しぶりに自家製レーズンヨーグルト酵母で あんパンと ロールパンを作りました。
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やっぱり ドライイーストより もっちりした生地で 味わい深くておいしい!!!
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→ゆで卵マヨで 卵ロールサンドにして MY弁当に持っていき 残りは子供のおやつ用に置いていきました。






それで やっぱ自家製酵母パン うまい!ってことで マフィンをつくって エッグマフィンを作成。。。
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これは 昨日の中学野球の長男&次男の 中間食用でした。なので こんなふうに包みました。このホイルは 内側がペーパーのもので サンドイッチやホットドッグを包む用に最近購入したもので 外側には ★が印刷されてて 実用的&かわいい♪ で 気に入ってます。

三連休はお弁当作りの毎日でした。
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→ポークソテー・ ニラ入り卵焼き・ じゃがいものきんぴら・ マカロニサラダ・ リンゴのレモン煮。
 これは 昨日持たせたお弁当です。

今日は お茶当番だったので 一品持ち寄りに 五目豆と カボチャピザと バジルソースのカマンベールピザを持っていきました。その他に長男&次男にお弁当を作り、おにぎりを3コにぎったので、朝 時間との戦いだったので 画像はナシです。今週もいっぱい作ったな。明後日は 次男の卒業式です、たのしみ~。
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by sinco1111 | 2009-03-22 18:55 | 私のおやつ | Comments(8)
Commented by satopan at 2009-03-22 23:09 x
すごすぎ~!!!こんなプレゼント頂けたら女の子うれしいね♪
うちはシフォンを焼いてあげました^^;
卒業式まだなのね。ウチは連休初日にあったよ。感動して泣くと思っていたのにあっさり終わった感じ。午後からは謝恩会でした。
女の子と楽しそうにしている息子の姿にちょっとドキドキした母でした~^^;
Commented by niconicolatte at 2009-03-24 20:36
tomoさん
tomoさんのパンのアレンジの仕方参考になります。
うちでもまねして作ろうかな。

あとオハコのメロンパン食べてみたいわ。
メロンパン大好き。
Commented by pomme-M at 2009-03-25 22:00
ほんとにすごすぎ~~☆
こんな豪華なお返しがいただけちゃうなんて
私もTOMOさんの息子くんたちにチョコあげたかったわ~~^^
tomoさんのオハコのメロンパンもいつかぜひ食べさせてね♪
メロンパン屋さん開く時にはtomoさんのおうちとウチの
中間地点くらいに開いてくれると嬉しいわん^^

↓出遅れちゃいましたが今月のお教室もとっても美味しかったね~
またお教室でもご一緒できるといいですね♪
Commented by cestmignon at 2009-03-26 10:05
お久しぶり~
相変わらず・・・すごい!!!!
こんなおいしそうなプレゼントもらったら、うれしいだろうなぁ。
その上ラッピングもかわいいし。

↓レッスンの帰りは鷺沼ツアーだったのね。
ムートンルージュのパティシエ(といっても女性ですが)は同じ先生にフランス語を習っていたので、かげながらいつも応援しているお店なの。
こんな風にみんなに美味しいって言っていただけると、私までうれしくなっちゃいます♪
Commented by tomo at 2009-03-29 20:54 x
satopanさまへ
卒業式って 感動して泣くかと 思ったけど、意外にあっさりなのは 私も 長男の時 同じ事 思ったよ。
これから ご長男さま もっと もっと 女子との距離 近くなるのよ~ そんなんで ドキドキしてたら ダメよ~。
私も satopan作 シフォン 食べたいですよ~。
Commented by tomo at 2009-03-29 20:58 x
niconicoさまへ
え~!!! 私は いつも nicoさんの おやつアレンジとか 夕食の食べ方とか テーブルクロス使いとか めっちゃめちゃ 参考にしてるんですよ~。スタイリストみたいに かわゆいんだもん。上手に 食べてるよね、nicoさんって。
メロンパンは 自分で作るようになるまでは わざわざ パン屋さんで 買うほどは 好きなパンではなかったの。でも 自分作のが 余りに おいしくて はまりました。焼きたては 何でも おいしいんだけどね・・・。
Commented by tomo at 2009-03-29 21:02 x
pommeさまへ
私の 趣味だから ついつい こんなに頑張って 作ってしまいました。。。クッキーって 普段 あまり 作ってなかったんだけど (面倒くさいから、意外に作成時間がかかるから) でも クッキー おいしいね。形も いろいろあって かわいいし プレゼントには 最高だよね。いつか メロンパンを 友達にじゃなく、知らない人に 売ってみたいな~。
Commented by tomo at 2009-03-29 21:07 x
cestmignonさまへ
やだ~ プロフェッショナルな先生さまに こんなの 見せちゃって はずかしいじゃん・・・。でも プレゼントするのって 楽しいよね、ラッピングも 大好き。だから ラッピングの本で 研究してます。
ムートンルージュのパティシエを ご存じなんですね。ホントに いろんな所に お知り合いがいらっしゃるのね。お顔が 広いですわね。
キャラメルバタークリーム めっちゃ おいしかったよ。やっぱり お店の 味だわ~ プロは 違うわ~。って うなれる ロールケーキでしたよ。